Job Description
Zur Bereicherung unseres Teams wünschen wir uns - Herzblut-Köche.
Teammitglieder, die mit Begeisterung und Engagement bei der Sache sind - und mit Liebe unsere Gerichte auf die Teller zaubern.
Wir kombinieren brandenburgische Produkte und Rezepte mit Produkten und Rezepten aus aller Welt und schaffen so ein Spannungsfeld zwischen Innovation und Tradition, zwischen Regionalität und Internationalität.
Das Alles ist gewürzt mit gelebter Gastlichkeit und einem herzlichen Service!
Tolle Lieferanten aus der Region beliefern uns mit vielen regionalen Produkten.
Sie sind bereit mit uns gemeinsam durch leidenschaftliches Engagement und Flexibilität unsere bereits erreichten Ziele zu übertreffen, um auch weiterhin zu den beliebtesten Restaurants der Region zu gehören.
Anstellungsart: Vollzeit
Das erwartet dich:
- Verantwortung für die Bestellung, Produktion und Fertigstellung der Gerichte und Komponenten des Verantwortungsbereiches
- Herstellung jeglicher Fonds und Brühen
- Modernste Küchentechnik von Dehydrator zum Sous Vide Kocher, von Induktion bis Keramikgrill, ...
- Jonglieren mit besten Produkten
- Entwicklung und Gestaltung der Speisenkarte
Du passt zu uns, wenn du folgendes mitbringst:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Qualitätsbewusstsein, Kreativität und handwerkliches Geschick
Kenntnisse im Umgang mit frischen Produkten
Selbstständiges und eigenverantwortliches arbeiten
Engagement und Teamfähigkeit
Erfahrungen in der à la carte Küche
Wir bieten:
- Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreiche Aufgaben
- Wir stehen für Wertschätzung und Respekt
- Wir bieten ein Vertrauensvolles Arbeitsumfeld und gegenseitiges Verständnis
- Wir stehen für eine leistungsgerechte Bezahlung
- Wir gestalten Dienst- und Urlaubspläne fair und rechtzeitig
- Wir sind ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien in einer familiären Unternehmenskultur
- Die Möglichkeit sich einzubringen