Job Description
Erleben. Entdecken. Erholen. Ausruhen. Feiern. Genießen.
Hoch über dem beliebten Blumen- und Weindorf Sasbachwalden liegt unser Spinnerhof: Herberge für hungrige Wanderer, Oase für Ruhesuchende, Traumlocation für Hochzeiten und Familienfeiern, Mekka für Freunde edler Brände, Ruhebasis für Naturliebhaber.
Unser familiär geführtes Hotel und unser Restaurant lebt nach dem Motto „Badisch anders“. Jung und kreativ trifft auf traditionell und rustikal.
Wir sind ein junges und dynamisches Team, bis hin zur Chefetage.
Wir arbeiten als Team zusammen, leben Gastfreundschaft und schaffen für unsere Gäste besondere Momente.
Anstellungsart: Vollzeit
• Erfahrung als Küchenchef/in oder Küchenmeister/in.
• freundliches, offenes und gepflegtes Auftreten.
• Erfahrung im Zusammenstellen verschiedenster und kreativer Menüs/Buffets/Speisen.
• Sie arbeiten gerne im Team und haben die Fähigkeit dieses zu motvieren und zu leiten.
• Erfahrung mit der Umsetzung von Events verschiedenster Art.
• Sie sind ein Organisationstalent.
• Sie überzeugen durch Ihre Fachkompetenz und geben Ihr Wissen gerne an Kollegen und Auszubildende weiter.
• Sie haben gute Deutschkenntnisse (min. C1).
• Küchenleitung
• Führen eines Küchenpostens
• Umsetzung der Qualitätsstandards
• Organisatorische Aufgaben: Wareneinkauf, Preisvergleich, Menüs/Buffets/Speisen zusammenstellen, etc.
• Einhaltung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes
• Teamwork und Teamführung
• Warenkontrolle und -reklamation bei Fehllieferungen
- Überdurchschnittliche Bezahlung
- Tantiemen (ergebnisabhängige Bonuszahlung)
- Faire Trinkgeldregelung
- Kostenfreie Verpflegung
- Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Betriebliche Altersvorsorge
- 50,- € Bonus-Gutschein (monatlich)
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- digitale Zeiterfassung mit Einblick über eine Mitarbeiter-App
- Neue, klimatisierte und vollausgestattete Küche
- Ihr Arbeitsplatz:
https://goo.gl/maps/sRM353eKn7FR3TQ58
https://goo.gl/maps/nSxgcU9cWqmKAVKTA
- gutes Betriebsklima mit einem jungen und familiären Team, bis hin zur Chefetage
- regelmäßige, teambildende Ausflüge und Betriebsfeiern
- ein erfolgreiches und aufstrebendes Unternehmen