Job Description
Das Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen ist ein 4-Sterne-Hotel und befindet sich im Ortszentrum Partenkirchen unweit der bekannten Ludwigsstraße und am Fuße der Zugspitze. Die 112 Zimmer und 5 Suiten sind im bayerischen und modern-eleganten Stil eingerichtet. Das Hotel verfügt über Konferenzräume für bis zu 200 Personen inklusive eines Rhetorikstudios sowie dem Restaurant „Alt Partenkirchen“, eine Hotelbar mit Stüberl und einen großzügigen bayerischen Biergarten. Der Freizeitbereich ist mit einem Pool, Sauna und Dampfbad ausgestattet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Herstellung und Zubereitung der Speisen des Hotels, Restaurant & Bankett
- Zubereiten von à la carte Gerichten, Buffets und Menüs
- Führung eines eigenen Postens
- Unterstützung beim Bestellwesen
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
- Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) im Hotel oder Restaurant
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B1)
- Selbstständigkeit und Belastbarkeit
- Liebe zum Detail, sowie Leidenschaft zum Beruf
- Kompetenzen bzgl. HACCP
- Bereitschaft im Schichdienst zu arbeiten
- Du kannst in Vollzeit oder Teilzeit starten
Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m/w/d) .
- Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
- Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Berufsbekleidung & Reinigung im Hotel möglich
- Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
- Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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