Job Description
Das Mittelmeer nach München holen – das war unsere Intention, als wir Ende 2012 die hiesige Fischkneipe eröffneten. Mitten im quirligen Glockenbachviertel sollte ein Wohlfühl-Lokal entstehen, das in all seinen Facetten mediterranes Flair versprüht. Mit frischestem Fisch, wunderbaren Weinen, lockerer Atmosphäre – eben all dem, was man an der Mittelmeer-Küche und dem dazugehörigen Lebensgefühl so schätzt.
Im Frühjahr 2021 sind wir in wunderschöne Räumlichkeiten ans Sendlinger Tor gezogen, wo wir mit 100 Innen- sowie 100 Aussenplätzen auf zwei Terrassen uns deutlich vergrößert haben.
Gleich am Eingang liegt in einer Vitrine auf Eis, was später dann auf den Teller kommt: frischester Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, per Express in die Pescheria geliefert. Aus den verschiedensten Arten kann hier jeder genau das auswählen, wonach ihm gerade gelüstet. Knurrhahn? St. Pierre? Loup de Mer? Oder doch lieber Austern? Qualitativ hochwertig ist alles auf der Karte, das ist auch unser eigener Anspruch. Und unter uns: Wären wir nicht so sicher, jeden Tag die beste Qualität bieten zu können, würden wir unsere Fisch-Auswahl wohl auch nicht so offen präsentieren. Bei uns gilt: What you see, is what you get – auf dem Lavasteingrill authentisch und einfach zubereitet.
Anstellungsart: Vollzeit
Du arbeitest bei uns im Team! Machst nach kurzer intensiver Einarbeitung eine eigene Station oder teilst diese mit einem Kollegen oder einem Commis. Das Trinkgeld wird bei uns geteilt!
In der Regel arbeitest Du am Abend ca. 17-24h, mal früher mal länger...
1-2 mal pro Woche brauchen wir dich auch am Mittag, 11.30-15h. Unser Geschäft ist besonders stark am Wochenende. Daher liegen die freien Tage eher nicht in dieser Zeit!
Vor und nach dem Service bist Du beteiligt an den notwendigen Putz- und Aufräumarbeiten.
Unser Anspruch ist, den Gast ausführlich und individuell zu beraten. Deshalb ist es unerlässlich sich mit unserem Angebot intensiv zu beschäftigen.
- die Motivation, unser Team zu unterstützen und zu bereichern
- das Talent, ein guter Gastgeber zu sein
- Freude, Gäste aufrichtig glücklich zu machen
- fachliche Fähigkeiten
- ein cosmopolitisches Team
- ausreichend monetären Ausgleich für die Tätigkeit
- eine in der Regel warmherzige Arbeitsatmosphäre
- auf Wunsch ein Jobbike