Job Description
DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT
Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern – gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen.
Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Golfplatz an. Geprägt von bayrischer Tradition und moderner Interpretation treffen offene Kamine und Hirschgeweihe auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus einen eigenen Charakter.
Unsere Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich ausgestattet oder üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung.
Kulinarisch setzen Sternekoch Edip Sigl und sein Team im Gourmetrestaurant es:senz, neue Maßstäbe und wurden 2024 mit 3 Michelin-Sternen prämiert. Diese Leidenschaft ist auch in den zahlreichen weiteren Outlets des Hauses wie dem Restaurant Weißer Hirsch, der Vinothek, der urigen Hubertushütte, der Kaminbar oder der Seehütte10 zu spüren.
Anstellungsart: Vollzeit
Haben Sie Lust, Gaumen und Seele unserer Gäste mit einem feinen Essen zu verwöhnen und einem außergewöhnlichen Service zu begeistern? Dann sind Sie in unserem 3-Michelin-Sterne Gourmetrestaurant es:senz genau richtig. Hinter dem Namen es:senz steckt das Versprechen, sich bei jedem Gericht auf das Wesentliche zu konzentrieren - ebenso wie unser Küchenchef Edip Sigl mit seiner Küchencrew. Zu einem starken Kochteam darf ein starkes Serviceteam nicht fehlen. Das von Simon Adam (Restaurant Manager) geführte Team sorgt mit seiner lockeren und dennoch professionellen Art für einen entspannten Gourmetabend in der es:senz. Auch wird das Team durch unseren Sommelier Iiro Lutter ergänzt, der sich verantwortlich über die Weinkarte zeichnet. Zum nächst möglichen Zeitpunkt suchen wir Unterstützung zur Übernahme folgender Aufgaben:
- Stellvertretung des Stationskellner
- Gehobener Speise- und Getränkeservice im Abendservice
- Fachliche Beratung zum Speise- und Getränkeangebot sowie zur Weinauswahl
- Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
- Verantwortung für das Kassensystem inklusive Abrechnung
- Zusätzlich gehören auch Filetieren, Tranchieren und Flambieren zu Ihrem Aufgabenbereich
- Anweisung unserer Commis de Rang und Auszubildenden
- Mithilfe in weiteren F&B-Outlets bei Bedarf
- Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gastgeberqualitäten und hohe Kundenorientierung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Gute Fachkenntnis im F&B-Bereich
- Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
- Offenes Auftreten und eine kommunikative Art
- verhandlungssichere Deutsch- und fließende Englischkenntnisse
ARBEITSUMFELD
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
HÖCHSTE QUALITÄT
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
BEZAHLUNG
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
MITARBEITERUNTERKUNFT
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
SELBST ERLEBEN
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
SELBST SCHMECKEN
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
SELBST ENTSPANNEN
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
VERGÜNSTIGUNGEN
Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
MITARBEITERRESTAURANT
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
WEITERBILDUNG
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
FITNESS
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten.
GOLF
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
ARBEITSKLEIDUNG
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
TEAMEVENTS
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
MOBILITÄT
Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.
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