Job Description
Das Hotel Schliffkopf liegt auf 1025m Höhe und zählt zu den namhaften Wellnesshotels in Deutschland. Das familiär geführte 4*S Hotel verfügt über 70 Zimmer und Suiten. In unserem Restaurant bieten wir kulinarischen heimatverbundenen Genuss auf höchstem Niveau. Unsere Gäste können zwischen Halbpension und a la carte wählen.
Wir sind mit 5 Wellness- Stars ausgezeichnet und liegen als Wohlfühlhotel in Mitte des Nationalpark Schwarzwald, direkt an Deutschlands bekanntester Ferienstrasse der Schwarzwaldhochstrasse zwischen Freudenstadt und Baden- Baden.
Uns ist es wichtig, dass sich Gäste und Mitarbeiter in einer herzlichen Atmosphäre wohl fühlen. Schnell ist man in die Schliffkopf- Familie integriert und erlebt ein tolles Miteinander.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Vertretung des Restaurantleiters in dessen Abwesenheit
- Mitwirken bei der Entwicklung des Angebotes
- Organisation des Bereiches Restaurant inkl. der Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Dienstplangestaltung mit Urlaubsplanung
- Durchführung von Schichten und Betreuung der Gäste
- aktive Kommunikation mit Gästen sowie Entwicklung und Bindung von Stammkunden
- Durchführung von Bestellungen: Getränke
- Überwachung und Einhaltung der Budgets im verantwortlichen Bereich
- Sicherstellung eines stets freundlichen und professionellen Umgangs mit den Gästen
- Pflege des verwendeten Kassensystems
- Nachhaltige Einhaltung der Hygienevorschriften
- Sie sind ein guter Teamplayer
- Sie arbeiten nicht gerne nach Schema A
- Sie haben Spaß und Passion sowie Interesse an der Hospitality Branche
- Sie sind kreativ und sind neugierig
- Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- & Gaststättenbereich
- Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum
- elektronische Zeiterfassung
- Nutzung einer Mitarbeiter-APP
- Übernahme des monatlichen Beitrages von Netflix, Spotify oder Co.
- Tischkicker-Runden in der Pause mit den Kollegen
- Personalzimmer auf Wunsch
- Fahrtkosten- & Kindergartenzuschuss
- kostenfreie Nutzung unseres Fitnessbereiches und unseres Schwimmbades
- Exchange Programm bei unseren Friends
- kostenfreie Personalgetränke und täglich frisch gekochtes Personalessen
- jährliche Mitarbeiterveranstaltungen
- zahlreiche Vergünstigungen im Haus und bei unseren Friends