Stellvertretender Serviceleiter (m/w/d)

bean & beluga Betriebs GmbH

Job Description

Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.

Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa Sorgenfrei in Radebeul mit dem französischen Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci (seit Februar 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet).

STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie. Eine Kochschule sowie ein Foodtruck auf verschiedenen Märkten ergänzen das Angebot des Unternehmens.

Außerdem betreibt STEFAN HERMANN in der Weihnachtszeit einen Stand auf einem von Deutschlands ältesten Weihnachtsmärkten – dem Striezelmarkt.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Unterstützung bei der Leitung & Führung des Service-Teams
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
  • Unterstützung bei der Planung, Organisation & Durchführung von Veranstaltungen
  • Kompetente & herzliche Gästebetreuung und -beratung
  • Vorbereitungsarbeiten im Innen- und Außenbereich der Gastronomie
  • Tagesabrechnung, Inventuren & Bestellungen

  • idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, aber auch motivierte Quereinsteiger mit Berufserfahrung sind bei uns herzlich willkommen
  • Führungsqualitäten und Teamgeist
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Natürliche Freundlichkeit und eine positive Erscheinung
  • Flexibilität und Belastbarkeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
  • Selbständige, gast- und serviceorientierte Arbeitsweise
  • sichere Deutschkenntnisse

  • abwechslungsreiche Aufgaben in einer einzigartigen Winterlandschaft
  • ein junges, engagiertes Gastgeberteam
  • Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
  • ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Veranstaltungsorte Dresdens
  • durch feste Schließzeiten im Frühjahr und Herbst gibt es die Möglichkeit auf einen langen erholsamen Urlaub
  • eine faire Bezahlung und verschiedene Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe
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