Job Description
Auf knapp 60.000 m² betreibt das Kemptener Kommunalunternehmen mit der Abteilung Bäder das CamboMare in Kempten - ein Freizeit- und Erlebnisbad mit attraktivem Saunadorf und angrenzendem Freibad – das ultimative Ziel für Entspannung und Erlebnis.
Mit bis zu 460.000 Besuchern jährlich bietet das CamboMare attraktive und gesundheitsfördernde Freizeitangebote für die Kemptener Bevölkerung und ist ein bedeutender Anziehungspunkt für Besucher aus dem Allgäu sowie zahlreiche Touristen.
Das CamboMare bietet ganzjährig zwei gastronomische Bereiche mit festen
Öffnungszeiten:
• Das À-la-carte-Restaurant „Hoigarta“ mit 100 Sitzplätzen in der Sauna,
welches 2018 neu erbaut wurde
• Ein Selbstbedienungsrestaurant in der Badewelt mit 120 Sitzplätzen, das
2025 komplett neugestaltet und modernisiert wird
Anstellungsart: Vollzeit
Organisation
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Restaurants
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung; Koordination und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung der Arbeitsabläufe und einer hohen Gästezufriedenheit
- Sie achten gewissenhaft auf die Einhaltung von Standards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Service und operative Mitarbeit
- Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Bade- und Saunagästen
- Sie arbeiten operativ im Service mit und unterstützen Ihr Team
- Effiziente Einsatzplanung durch Nutzung digitaler Tools für alle gastronomischen Outlets
- Beschwerdemanagement
- Sie sind Ideengeber für Sonderaktionen in F&B
Führung und Teamarbeit
- Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden
- Motivierende Führung des gesamten Gastroteams
- Unterstützung in der Personaleinsatzplanung
Stellvertretende Leitung der Abteilung Gastronomie
- In Abwesenheit der Gastro-Leitung übernehmen Sie weitere administrative sowie organisatorische Aufgaben zur Sicherstellung wirtschaftlicher und qualitativer Abläufe.
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie über einschlägige Berufserfahrung
- Sie bringen erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit
- Eine ausgeprägte Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie bestimmen Ihr Handeln
- Hands-on-Mentalität: Sie packen gerne mit an und optimieren Prozesse
- Ein gepflegtes und sicheres Auftreten sowie eine selbständige, saubere und organisierte Arbeitsweise sind selbstverständlich für Sie
- Ihre Sprachkenntnisse in Deutsch sind perfekt und auch in der englischen Sprache können Sie sich ausdrücken
- Sicherheit im Umgang mit MS Office und Erfahrung in gastrospezifischer Kassen-Software
- Sicherer, offener Umgang mit digitalen Helfern im Gastronomiealltag ist wünschenswert
- Der Umgang mit Bade- und Saunagästen stellt für Sie kein Problem dar
- Ein unbefristetes und sicheres Arbeitsverhältnis im öffentl. Dienst
- Ein kollegiales Arbeitsumfeld, in dem Kreativität willkommen ist
- Intensive Einarbeitung in alle Bereiche
- Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan mit der Flexibilität Arbeitstage zu tauschen
- Keine geteilten Dienste
- Angemessene Vergütung
- Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- Wochenendzuschläge
- Kostenloser CamboMare- & Freibadeintritt (inkl. Lebenspartner/in und eigenen Kindern)
- Vergünstigtes Personalessen
- Kostenlose Personalgetränke
- Regelmäßige Mitarbeiterevents uvm.
- Möglichkeit der Fort- und Weiterbildung
- Jobrad und Jobcard
- Betriebliche Gesundheitsförderung