Job Description
Das Hotel Stadt Freiburg ist ein privatgeführtes 4-Sterne Hotel, in unmittelbarer Nähe des Universitätsklinikums und der Messe, mit 170 Zimmern und Suiten. Zu dem internationalen Gästekreis gehören neben Patienten und Angehörigen des Universitätsklinikums vornehmlich Geschäftsreisende, Messe- und Tagungsgäste, aber auch Busreisende und andere Touristen.
Anstellungsart: Vollzeit
Das sind deine Aufgaben
- Als engagierter Koch leitest du eigenständig die Posten in unserer Restaurantküche. Dabei sorgst du auch für die Einhaltung von Hygienevorschriften, wie der Sicherstellung unserer Qualitätsstandards. Zudem kümmerst du dich um die Einarbeitung neuer Kollegen und Kolleginnen sowie die Einweisung und Weiterentwicklung von Auszubildenden.
- Als Berufseinsteiger unterstützt du unsere erfahrenen Köche auf ihren Posten bei allen anfallenden Arbeiten. Du wirst hierbei stetig persönlich sowie fachlich gefördert und entwickelt.
Das sind deine Stärken
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin und verfügst je nach angestrebter Position auch über eine entsprechende Berufserfahrung
- In dir brennt die Leidenschaft für die Gastronomie
- Dank deiner offenen Persönlichkeit sind Teamarbeit und ein herzlicher Umgang mit deinen Kollegen und Kolleginnen für dich selbstverständlich
- Du bist zuverlässig und gut organisiert, zudem ist ein gepflegtes Äußeres für dich ganz selbstverständlich
Das kannst du von uns erwarten
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Kein Teildienst
- Langfristige Beschäftigung
- Kreative Entfaltungsmöglichkeiten sowohl in der Mitgestaltung der Speisekarten und der Optimierung von Arbeitsabläufen