Job Description
Wir sind ein schnell wachsendes und zukunftsorientiertes Produktions- und Handelsunternehmen, das weltweit mit Milchprodukten aller Art handelt.
In unseren 10 eigenen Produktionsstätten produzieren wir verschiedene Sorten Käse, Butter, Joghurt, Ayran, Milchpulver und H-Milch für die Industrie und den Lebensmitteleinzelhandel.
Wir wachsen in einem rasanten Tempo weiter und benötigen motivierte Mitarbeitende, die uns mit ihrer Hands-on-Mentalität auf unserem erfolgreichen Weg begleiten möchten.
Wir suchen für unsere Werke in Niesky und Olbernhau zum nächstmöglichen Zeitpunkt für zwei Jahre befristete Unterstützung, welche innerhalb unseren Unternehmens auch entfristet werden kann.
- Die Führung und Weiterentwicklung des QM-Systems an den Standorten Niesky und Olbernhau gemäß den Vorgaben des IFS Food Standards sowie weiterer Produktstandards wie Kosher, Halal, VLOG, V-Label
- Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Zertifizierungs- und Kundenaudits
- Führung des HACCP- Teams
- Validieren und Verifizieren der Prozesse
- Erstellung und Bearbeitung von Spezifikationen, einschließlich Kundenfragebögen und Lieferantenfreigaben auch in den jeweiligen Portalen der Lieferanten und Kunden
- Schulung der Mitarbeitenden, Auswertung von Erfolgskontrollen
- Reklamationsbearbeitung
- Durchführung von internen Audits und Betriebsbegehungen
- Erstellung, Auswertung und Dokumentation von Korrekturmaßnahmen
- Erstellung und monatliche Dokumentation aller qualitätsrelevanten Kennzahlen
- Personalplanung, Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter im Betriebslabor
- Kontrolle der Prüfmittelüberwachung
- Pflege des LIMS Qualifax
- Abgeschlossenes Studium in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder Laborleitung mit Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement
- Erste Erfahrung in der Durchführung von Audits oder als Auditor in der Lebensmittelbranche
- Erfahrung in der Milchwirtschaft oder Lebensmittelindustrie ist wünschenswert
- überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Flexibilität, hohes Qualitätsbewusstsein,
- Zuverlässigkeit, eigenständige und analytische Arbeitsweise, Engagement und Spaß an Teamarbeit
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit allen Office-Anwendungen
- Spannende und verantwortungsvolle Aufgaben in moderner Produktionsumgebung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
- Attraktive Vergütung nach Tarif
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungsprozesse