Service Supervisor (m/w/d) im BRWHOUSE

BRLO Gastronomie Holding GmbH

  • Berlin
  • Post Date: 11. October 2024
Job Description

Schöneberger Str. 16

10963 Berlin

Anstellungsart: Vollzeit


  • operatives Tagesgeschäft (macht 80 % deiner wöchentlichen Arbeit aus)
  • administrative Tätigkeiten (macht 20% deiner wöchentlichen Arbeit aus)

Folgende Bereiche hast du dabei immer im Blick:

  • Führung des Serviceteams, einschließlich Auswahl, Schulung, Einsatzplanung und Leistungsüberprüfung.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Servicebetriebs, einschließlich Bestellungsabwicklung, Tischreservierungen, Gästebetreuung und Beschwerdemanagement.
  • Überwachung der Servicequalität und Einhaltung der Unternehmensstandards hinsichtlich Freundlichkeit, Effizienz und Sauberkeit.
  • Verantwortung für die Bestandskontrolle und -verwaltung von Serviceutensilien, Geschirr, Gläsern und anderen Verbrauchsmaterialien.
  • Pflege und Aufbau von Kundenbeziehungen, um Stammgäste zu gewinnen und die Kundenzufriedenheit zu steigern.
  • Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften gemäß den geltenden Gesetzen und Unternehmensrichtlinien.

  • Erste Erfahrung in einer leitenden Position im Gastronomieservice, idealerweise in einem vergleichbaren Umfeld
  • Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu coachen und zu entwickeln.
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und der Unternehmensführung zu interagieren.
  • Hervorragendes Zeitmanagement und organisatorische Fähigkeiten, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren.
  • Hohe Gästeorientierung und die Fähigkeit, auf die Bedürfnisse und Anliegen der Gäste einzugehen.
  • Die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig zu bleiben und schnell Lösungen zu finden.
  • Ein fundiertes Verständnis der Gastronomiebranche sowie der aktuellen Trends und Entwicklungen.
  • Bereitschaft, in einem sich schnell verändernden Umfeld zu arbeiten, das auch Abend- und Wochenendschichten umfasst

Bier! Müssen wir noch mehr sagen?

Was dich außerdem erwartet:

  • Aus- und Weiterbildung
  • Eine Marke mit Haltung
  • Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
  • Faire und zuverlässige Bezahlung
  • Feierabendbier
  • Gelebte Diversität
  • Gute Verkehrsanbindung
  • Mitarbeiteressen
  • Mitarbeiterprämien
  • Mitarbeiterevents
  • Mitarbeiterrabatte
  • Monatlicher Haustrunk
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