Job Description
Möchtest du Gäste aus aller Welt mit deinem herzlichen Service begeistern? Werde Teil des Teams in einem der über 60 JUFA Hotels und erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld!
Anstellungsart: Vollzeit
- Du unterstützt unsere/n F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in, sowohl im operativen Tagesgeschäft, als auch in der Führung des Service-Teams
- Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf im Service-Bereich
- Du leitest eigenverantwortlich Schichten in einem unserer vier F&B Outlets (Buffetrestaurant,a la Carte, Fischbude, Bankett)
- Du vertrittst den/die F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in in Abwesenheit
- Du bist Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen & Gäste
- Eigenverantwortliche administrative Tätigkeiten
- Unterstützung des/der F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in bei der Erstellung der Dienstpläne, Arbeitszeitnachweise und Urlaubspläne für die Abteilungen
- Unterstützung bei der Überwachung der Einhaltung der hoteleigenen Standards im Bereich der Serviceleistungen
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
- Handling von Gästereklamationen
- Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett- und Tagungsgeschäft
- Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
- selbstständige und genaue Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Kenntnisse von HACCP
- Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
- Teamgeist und Loyalität
- Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten mit Liebe zum Detail
- gepflegtes Erscheinungsbild
- gute Deutschkenntnisse
- Vollzeit (40 Wochenstunden)
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Sonntagszuschlag von 25%
- Nachtzuschlag von 30%
- Gastroprovision für deinen Verkauf im Café und Restaurant
- Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
- Zuschuss zur HVV ProfiCard (Ticket für den öffentlichen Nahverkehr)
- Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
- Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit vorhanden
- Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)