Job Description
Die AWO OWL ist ein Sozialverband mit Arbeitsschwerpunkten in der Altenhilfe, der Kinderbetreuung in Kitas sowie an Schulen. Als Trägerin von 9 Seniorenzentren und über 120 Kindertageseinrichtungen sind wir eine große und attraktive Arbeitgeberin in OWL.
In unserer Einrichtung Seniorenzentrum Baumheide ist zum frühestmöglichen Termin folgende Stelle neu zu besetzen:
Küchenleitung (m/w/d)
Die Stelle umfasst 35,00 Std./W. und ist unbefristet. Die Eingruppierung erfolgt nach TV AWO NRW in der Entgeltgruppe 8.
- Disziplinarische und fachliche Führung des Küchenbereichs, inkl. Budget
- Lebensmittelkalkulation, Bestellungen, Sicherstellung und Controlling des HACCP-Hygienekonzepts
- Organisations- und Personalentwicklung, Anleitung und fachliche Beratung der Mitarbeitenden
- Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen, Ausfallzeitenmanagement
- Planung und Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Standards und Bewohnerbedarfen sowie Ernährungsberatung
- Sicherstellung der reibungslosen Speisenverteilung
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder zum/zur Hauswirtschafter/in mit abgeschlossener Meisterweiterbildung oder Studium Ökotrophologie
- Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Diätetische Weiterbildung von Vorteil
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke, Dienstleistungsorientierung
- EDV-Anwenderkenntnisse in MS-Office- und Dienstplansoftware
- Wir leben die Werte Solidarität, Toleranz, Freiheit, Gleichheit und Gerechtigkeit in Unternehmen/Verband und Gesellschaft
- Menschenfreundliche Personalpolitik und Vereinbarung Work-Life-Balance
- Attraktive, betriebliche Altersvorsorge mit mind. 100 % Zuschuss
- Arbeiten in einer 5-Tage-Woche mit elektronischer Zeiterfassung möglich
- Vergütung auf der Grundlage des Tarifvertrags vom 16. April 2021