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Job Description

Das Landesuntersuchungsamt (LUA) ist in Rheinland-Pfalz der zentrale staatliche Dienstleister im Verbraucher- und Gesundheitsschutz von Mensch und Tier. Gemeinsam mit unseren rund 500 Mitarbeitenden arbeiten wir an fünf Standorten in Koblenz, Landau, Mainz, Speyer und Trier an der landesweiten Überwachung und Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Arzneimitteln und Kosmetik, der Diagnostik und Bekämpfung von Tierseuchen sowie dem Schutz der Menschen vor ansteckenden Krankheiten.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine Lebensmittelchemikerin / einen Lebensmittelchemiker (m/w/d)
Entgeltgruppe E 13 TV-L

in Teilzeit (60%) befristet bis 30. April 2026 im Institut für Lebensmittelchemie und Arzneimittelprüfung Mainz (Referat 52) in der Abteilung „Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika“ am Dienstort Mainz.
(Kennziffer: LUA – 2024/063-Kr).


  • Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Wein
  • Erstellung von Gutachten und Stellungnahmen
  • Aktive Mitarbeit im Rahmen des Qualitätsmanagements
  • Führung von Labormitarbeiter/innen
  • Neu- und Weiterentwicklung von analytischen Methoden, einschließlich der Validierung

  • Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie
  • Abschluss als staatlich geprüfte/r Lebensmittelchemiker/in
  • Erfahrungen in der (amtlichen) Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln
  • Eine Promotion ist von Vorteil
  • Erfahrungen in der Privatwirtschaft sind von Vorteil
  • Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrungen in der instrumentellen Analytik (z.B. NMR, ICP-OES, GC, GC/MS, HPLC, LC/MS/MS)
  • Gute Kenntnisse und Erfahrungen in der analytischen Qualitätssicherung
  • Erfahrungen mit Probenmanagementsystemen (LIMS) sind von Vorteil
  • Freundlicher und respektvoller Umgang bei der Teamarbeit
  • Hohes Maß an Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
  • Gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen
  • Bereitschaft zu flexiblem Arbeiten
  • Diskretion, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit

  • Ein sicherer Arbeitsplatz im Beschäftigtenverhältnis nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (Entgeltgruppe 13 TV-L)
  • Ein Arbeitgeber, der die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch familienfreundliche Regelungen und Maßnahmen unterstützt (u.a. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle)
  • Eine strukturierte Einarbeitung
  • Ein betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Eine moderne Personalentwicklung durch bedarfsorientierte Fortbildungs- und Qualifikationsmaßnahmen
  • Eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie eine Jahressonderzahlung für Tarifbeschäftigte
  • Kostenlose Parkmöglichkeiten an der Dienststelle

Was uns besonders wichtig ist:

Wir fördern aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen unabhängig von Geschlecht, einer Behinderung, dem ethnischen Hintergrund, der Religion, Weltanschauung oder sexuellen Identität. Bewerbungen von Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt.

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