Job Description
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 55 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.
Das Hauptgeschäftsfeld ist der Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality.
Mit über 9.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind zentrale Bestandteile unseres Erfolgs.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und à la carte
- Vor- und Nachbereitung für Buffets, Lunch- und Bankett-Geschäft, sowie Kaffeepausen
- Mitverantwortung für reibungslosen Küchen- und Serviceablauf
- Bestellung, Annahme und Pflege von Waren
- Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften
- Mise-en-Place-Vorbereitung
- Unterstützung bei Bestellungen und Inventur
- Onboarding neuer Kollegen / KolleginnenKreative Beiträge zur Speisekarte
- Qualitätssicherung und Hygiene in der Küche
- Eigenverantwortliche Arbeitsorganisation
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie / Gastronomie (wünschenswert)
- Erste Erfahrungen im Bereich Küche
- Gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse in Englisch
- Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
- Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Lernbereitschaft
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln und Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
- Selbstständigkeit und Organisationstalent, auch unter Stress
Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m/w/d).
- Ein sicherer Arbeitsplatz für eine langfristige Perspektive zur persönlichen Weiterentwicklung
- Spannende Aufgaben in einem engagierten Team
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkünfte
- Dienstkleidung und kostenlose Reinigung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits...
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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