Job Description
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammen zu raufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zusammen mit dem Küchenchef Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche
- Mithilfe bei der kreativen Erstellung und Umsetzung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten
- Mitorganisation von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfeste in Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
- Unterstützung bei der Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführung der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem
- Mitverantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
- Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit
- Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Erste Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil
- Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeit
- Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen, als auch im Team
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
- Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
- Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
- Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
- Feiern und Betriebsausflüge
- Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
- Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
- Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
- Attraktives Bike-Leasing und Rabatte bei verschiedenen Produktherstellern
- 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
- Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern)