Executive Chef (m/w/d) für unser neues F&B Konzept

Job Description

ARBEITEN, wo andere URLAUB machen!

Seit 1889 ist unser liebevoll geführtes 4-Sterne-Landhotel im Familienbesitz und befindet sich in einer einzigartigen Lage in OBERAMMERGAU, direkt an dem Fluss Ammer mit herrlichem Blick auf die Berge und nahe dem Ortskern.

Unser Haus umfasst 52 gemütliche Zimmer in verschiedenen Kategorien - Economy, Komfort, Superior und Suiten, die regelmäßig modernisiert werden und eine angenehme Athmosphäre bieten. Ein kleiner Wellnessbereich mit verschiedenen Saunen läd zur Entspannung ein und rundet das Angebot perfekt ab.

Auch in unserem neu renoviertem Restaurant legen wir beim Kochen Wert auf REGIONALITÄT und verfügen über einen großzügigen Wintergarten mit anschließender Sonnenterrasse.

Egal ob Sommer oder Winter - unser Hotel ist der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen, Radtouren, Bergtouren, Skitouren und Langlauf. Für jeden ist etwas dabei.

Wir sind stolz, ein gutes Stück zum Thema NACHHALTIGKEIT mit unserer Unternehmensführung beizutragen und freuen uns über jeden Mitarbeiter, der dieses mit uns umsetzt und mit uns LEBT!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Wir suchen eine Persönlichkeit die mit Engagement und Freude unser Produkt repräsentiert nach außen trägt und die Servicedienstleistung am Gast Tag täglich mit großer Freude umsetzt.

  • vorbereitende Tätigkeiten zur Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Führen einer Servicestation und die damit verbundenen Aufgaben, wie à la carte Service, Bestellungsaufnahme, persönliche und herzliche Gästebetreuung, Abrechnung
  • kompetente Beratung bei der Auswahl von Getränken und Speisen
  • Bereitstellung der Veranstaltungsräume und die Durchführung des Service während der Veranstaltungen
  • Room-Service
  • Kommunikation und Koordination mit den anderen Abteilungen
  • sowie alle anderen im Restaurant anfallenden Tätigkeiten


  • idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und/oder Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • gute Deutsch – und Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache ist von Vorteil
  • Flexibilität, Engagement und Belastbarkeit
  • selbstständiges und vorrausschauendes Arbeiten
  • freundliches kommunikatives Auftreten
  • du arbeitest gerne im Team und hast Spaß daran, dich ständig zu verbessern
  • gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freude am Umgang mit Menschen und kreatives Arbeiten ist für Dich eine Lebenseinstellung

• ein motiviertes und sympathisches Team in netter Atmosphäre
• ein familiäres Privathotel mit individuellem Charme
• Arbeiten mit hoher Eigenverantwortung und Selbständigkeit
• einen Arbeitsplatz, an dem deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
• abwechslungsreiche Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung
• eine übertarifliche Bezahlung mit überschaubaren Arbeitszeiten
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterverpflegung und freie Getränke
• 5 Tage Woche im Schichtdienst
• gutes Freizeitumfeld

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