Stellvertretender Bar Manager (m/w/d)

East Hotel Hamburg

  • Hamburg
  • Post Date: 27. September 2024
Job Description

  • mit unserem neuen 39h-Arbeitszeitmodell…
    • …hast du bis zu 6 zusätzliche freie Tage im Jahr und
    • …in den F&B-Abteilungen ist eine 4-Tage-Woche möglich,
  • Du startest mit 26 Urlaubstagen und bekommst mit jedem Jahr Betriebszugehörigkeit automatisch einen weiteren Urlaubstag dazu,
  • geregelte Arbeitszeiten in der Frühschicht,
  • kostenfreies Personalessen & Getränke,
  • einen Zuschuss zu Deinem hvv ProfiTicket/Deutschlandticket,
  • eine kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club & Vergünstigungen für die Mitgliedschaft der Kaifu-Lodge,
  • erweiterter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab einer Betriebszugehörigkeit von 2 Jahren,
  • Betriebliche Gesundheitsförderung,
  • durch Weiterbildungsmaßnahmen in unserer hauseigenen east academy kannst Du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln,
  • durch unsere Du-Philosophie erwartet Dich ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Du Dich wie zu Hause fühlst,
  • unsere Mitarbeiter-App ermöglicht Dir eine einfache und schnelle Kommunikation und Du erfährst alle News über den east cosmos,
  • auch als Gast bist Du in allen east cosmos-Outlets herzlich willkommen und erhältst zusätzlich exklusive Mitarbeiterrabatte,
  • freue Dich auf zahlreiche Company- Events.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Koordinierung und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablauf an der Bar,
  • Vertretung des Barchefs in dessen Abwesenheit,
  • Verantwortung für Durchführung von Mitarbeiter - und Beurteilungsgesprächen
  • Erstellung von Dienstpläne für dein Team und Unterstützung bei anderen administrativen Aufgaben,
  • Führung und Motivierung Deines Teams,
  • Sicherung der Verfügbarkeit der Waren für die Bar und bestellst alle benötigten Produkte,
  • Eigenverantwortliche Führung der Bar und Zubereitung fachgerechter Cocktails und Getränke,
  • Individuelle Gästebetreuung und –beratung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden,
  • Abrechnung der eigenen Umsätze

  • Spaß an Deiner Arbeit und an dem, was Du tust sowie Freude im Umgang mit unseren internationalen Gästen,
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie,
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position,
  • Fachspezifische Kenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Wein, Kaffee und Tee,
  • Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Kreativität und Flexibilität sowie
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Also, bewirb dich auf unsere Website und werde Teil unseres east cosmos.

Wir freuen uns auf DICH!

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