Job Description
Das Landesuntersuchungsamt (LUA) ist in Rheinland-Pfalz der zentrale staatliche Dienstleister im Verbraucher- und Gesundheitsschutz von Mensch und Tier. Gemeinsam mit unseren rund 500 Mitarbeitenden arbeiten wir an fünf Standorten in Koblenz, Landau, Mainz, Speyer und Trier an der landesweiten Überwachung und Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Arzneimitteln und Kosmetik, der Diagnostik und Bekämpfung von Tierseuchen sowie dem Schutz der Menschen vor ansteckenden Krankheiten.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt
einen Lebensmittelchemiker (m/w/d)
(Eingruppierung bis E 13 TV-L)
in Vollzeit (100 %) befristet bis zum 31.12.2025 im Institut für Lebensmittelchemie (Referat 51) in der Abteilung „Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika“ am Dienstort Koblenz (Kennziffer: LUA – 2024/062-Wa).
- Untersuchung und rechtliche Beurteilung von Backwaren, Teigwaren, Getreideerzeugnissen (Schwerpunkt) sowie im Vertretungsfall ggf. weiterer Lebensmittel aus dem Bereich Konfitüren, Obsterzeugnisse, Fertiggerichte, Zusatzstoffe und Aromen, vegane und vegetarische Ersatzprodukte
- Sensorische Prüfung und Bewertung der genannten pflanzlichen und tierischen Lebensmittel
- Erstellung von Gutachten und Stellungnahmen
- Planung und Organisation der anfallenden analytischen und qualitätssichernden Aufgaben
- Methodenentwicklung, Optimierung und Validierung von Prüfverfahren
- Führung von Labormitarbeiter/innen
- Unterstützung der kommunalen Behörden bei Betriebskontrollen innerhalb von Rheinland-Pfalz
- Mitarbeit bei Ausbildung von Lebensmittelchemiker/innen im Praktischen Jahr und Lebensmittelkontrolleur/innen
- Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie
- Abschluss als staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)
- Erfahrungen in der rechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln, insbesondere Backwaren, Teigwaren, Getreideerzeugnissen und Aromen sowie in der dazugehörigen internationalen, europäischen und nationalen Rechtsprechung sind von Vorteil
- Leistungsbereitschaft und Begeisterung für analytische Sachverhalte und Fragestellungen
- Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrungen in der instrumentellen Analytik, (v.a. GC-FID und HPLC)
- Erfahrungen bei der Arbeit unter QM-Vorgaben sind von Vorteil
- Freundlicher und respektvoller Umgang bei der Teamarbeit
- Hohes Maß an Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
- Gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen
- Gute EDV-Kenntnisse (Microsoft-Office)
- Diskretion, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
- Führerschein der Klasse B und Bereitschaft zum Führen eines Dienst-Kfz
- Ein sicherer Arbeitsplatz im Beschäftigtenverhältnis nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder
- Ein Arbeitgeber, der die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch familienfreundliche Regelungen und Maßnahmen unterstützt (u.a. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle, mobiles Arbeiten abhängig vom Arbeitsplatz)
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Ein betriebliches Gesundheitsmanagement
- Eine moderne Personalentwicklung durch bedarfsorientierte Fortbildungs- und Qualifikationsmaßnahmen
- Eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie eine Jahressonderzahlung für Tarifbeschäftigte
- Kostenlose Parkmöglichkeiten an der Dienststelle
Was uns besonders wichtig ist:
Wir fördern aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen unabhängig von Geschlecht, einer Behinderung, dem ethnischen Hintergrund, der Religion, Weltanschauung oder sexuellen Identität. Bewerbungen von Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt.