Job Description
Das Schwarzwald Hotel Silberkönig ist ein von Familie Birmelin in dritter Generation privatgeführtes 4-Sterne Hotel in Gutach-Bleibach, inmitten der Ferienregion ZweiTälerLand im Südschwarzwald. Ruhig gelegen und doch zentral liegt es 15 Min. von der hist. Altstadt Freiburgs i. Br. entfernt.
Das im modernen und typischen Schwarzwälder Landhausstil gebaute Hotel bietet eine herzlich familiäre Atmosphäre, welche nicht nur Stammgäste zu schätzen wissen.
Legere Exklusivität und Badische Genusskultur, das verspricht ein Besuch im Restaurant St. Georg Stube oder einem der anderen stilvoll eingerichteten Räumen. Die Mitarbeiter in der Küche sind kreative Köche aus Leidenschaft und überzeugen mit ihrer regionalen Frischküche und traditionellen Gerichten. Unter dem Motto „Heimat & Genuss“ interpretieren sie alte Badische Rezepte in eine neue Richtung.
41 komfortable Nichtraucherzimmer in 4 Kategorien. Alle Zimmer und Gasträume sind barrierefrei mit dem Lift zu erreichen. Klimatisierte Banketträume für Feiern bis 140 Personen und Tagungen bis 160 Personen, Tagungszentrum, Akademie. Restaurant St. Georg Stube, Schwedistube und Herrgottswinkel, Bergwerk, Terrasse mit Blick ins Tal, Lichtergarten, Franziskuskapelle und Franziskusweg mit Sinnespfad, Kräutergarten San Damiano, Brotbackhäusle mit Grill und Rauchkammer, Liegewiese, Grillstelle, Spielplatz, Sauna, Ölberg-Grotte Loculi sani mit Massagen u. Kosmetik, Bowlingbahn u. Loungebereich, Billard, Kicker, Dart, Sound- u. Lichtsystem.
Unsere Gäste schätzen neben der bevorzugten Lage und den zahlreichen Freizeitmöglichkeiten, unsere kreative Frischküche und vorallem die persönliche und herzliche Atmosphäre.
Werden auch Sie ein Teil der Silberkönig-Familie!
Herzlichst, Ihre Familie Birmelin & die Silberkönige (Ihre neuen Kollegen?)
Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit
- Vorbereitung des Mise en place
- Zubereitung der Speisen im á la carte, Halbpensions- und Bankettbereich
- Die Lagerung und Kontrolle der Ware gehört mit zu Ihren Aufgaben
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Arbeiten mit unserem Handbuch für eine optimale Gästezufriedenheit
- Einhalten der internen und gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards
- Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Mitgestalten der Speisenkarte
- Fachgerechtes Anrichten der Speisen
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche oder einem ähnlichen Bereich
- im besten Fall bringen Sie Berufserfahrung mit
- Sie sind kreativ und handwerklich geschickt
- der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln ist für Sie von großer Bedeutung
- Sie schätzen Loyalität und Freundlichkeit
- Ihre körperliche Verfassung ist gut
- das Arbeiten im Team macht Ihnen Freude
- Sie sind offen für Neues und möchten Ihre Ideen einbringen und verwirklichen
- Ein familiär geführtes Hotel - wo Sie nicht nur Mitarbeiter, sondern Teil der Familie sind!
- Flache Hierarchien - die erlauben, Ideen einzubringen und sich zu entfalten!
- Ein zukunftsorientierter und technisch moderner Arbeitsplatz - bestens ausgestattet für die Zubereitung SilberKÖNIGLICHER Speisen!
- Faire Arbeitszeiten und übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung - Ihre Unterstützung ist uns Gold wert.
- Betriebliche Altersvorsorge - früher an später denken!
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge - die versüßen das Leben!
- Faire Trinkgeldaufteilung - denn Teamarbeit wird bei uns großgeschrieben!
- Einkaufsvergünstigungen und weitere Benefits - die Sie königlich belohnen!
- Vergünstigungen für Übernachtungen bei unseren Ringhotel Kollegen in Deutschland und anderen Partnerhotels in über 60 Ländern – königlich reisen!
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Angenehmes Arbeits- und Betriebsklima in einem jungen motivierten Team
- Mitarbeiter-Events, Weihnachtsfeier, Ausflüge (teilw. mit Familie) – feiern können wir!
- Gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten – die bringen Sie voran!
- Interne Trainings und Sprachkurse – denn wer rastet der rostet!
- Weiterbildungsmöglichkeiten mit Zertifikaten - für Ihre persönliche Entfaltung!
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- uvm.