Job Description
Wir wachsen weiter, verlieren dabei aber das Wichtigste nicht aus den Augen – die Menschen.
Das Unternehmen Hyatt wurde von einer Familie aufgebaut. Wir bieten ein Arbeitsumfeld, in dem unsere Mitarbeiter Freunde werden. Und jeden Tag schenken wir unseren Gästen unsere Zuwendung.
Diese Zuwendung ist das Herz unseres Geschäfts, und dieses Erlebnis ist für unsere Gäste unverwechselbar. Das macht Hyatt zu einer der besten Hotelmarken der Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
Du überschaust unsere F&B Abteilungen DOX Restaurant & Bar, Bankett, Roomservice & Café D und reportest direkt an unseren Director of Operations.
Unterstützt wirst du vom Asst. F&B Manager, Frühstücks- & Dinner Manager sowie Bankett Managerin.
Deine Aufgaben:
- Gewährleisten, dass alle Food & Beverage Abteilungen im Einklang mit den vorgeschriebenen Konzepten effizient gewirtschaftet werden.
- Bearbeitung aller Gästebeschwerden, Gästewünsche und Umfragen in Absprache mit dem/der Vorgesetzten.
- Action hinsichtlich der Pulse Survey Mitarbeiterumfrage
- Tägliche Einsicht in die HySat-Umfrage und entsprechenden Trainingsbedarf erkennen
- Kontrolle der monatlichen Getränkeinventur mit den Outlets und dem Einkauf sowie Regelmässige Equipmentinventur
- Kontrolle aller Kosten und entsprechende Massnahmen zur Optimierung einführen.
- Verantwortlich für die Auswahl und das Einstellen aller F&B Mitarbeiter, nach Absprache mit dem/der Personaldirektor/In, Generaldirektor und innerhalb des wirtschaftlichen Rahmens.
- Durchführung von regelmässigen Mitarbeitergesprächen, -beurteilungen und Koordination einer effektiven Nachfolgeplanung.
- Erkennen von Trainingsbedarf, eigenständige Trainings bei Bedarf durchführen und Abteilungstrainings anregen, unterstützen und standardisieren.
- Betreiben von Marktanalysen und Marktbeobachtung.
- Das Abhalten von regelmäßigen F&B Meetings.
- Die gehobenen Gastronomie ist Dein zu Hause.
- Du hast fundierte Führungserfahrung im à la carte und Bankett Geschäft
- Gäste- & Mitarbeiterzufriedenheit prägen gleichermaßen deine Gastro DNA.
- Mit Deinen Sozialen- & Führungskompetenzen entwickelst Du Dein Team kontinuierlich weiter.
- Mit Deinen sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen betreust Du unseren internationalen Gästekreis genauso kompetent wie unsere lokalen Stammgäste.
- Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der Hyatt Familie wird jeder geduzt
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Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben: unbefristeter Arbeitsvertrag
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Betriebliche Altersvorsorge mit unserer HOGAplus Rente
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Entdecke die Welt – kostenfreie und ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt
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Neues Fahrrad - Lease Dein Traum Fahrrad durch unsere Kooperation mit Deutsche Dienstrad und einem monatlichen Arbeitgeberzuschuss von 20%
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30 % Zuschuss zu Deinem Deutschlandticket
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Urlaubs- & Weihnachtsgeld schon ab Tag 1 Deiner Betriebszugehörigkeit
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HyCard - verdiene Dir durch Deine Leistung pro Monat eine kleine Annerkennung zu Deinem Gehalt dazu. Mit Deiner HyCard kannst Du in über 500 online Shops shoppen gehen
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Bis zu € 1.500,00 für Deine Mitarbeiterempfehlung als HyRecruiter
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Mit Corporate Benefits sparst Du bei über 800 Top-Marken bis zu 50%
- Work Life Balance ist uns sehr wichtig– mit unserem Zeiterfassungssystem geht Dir keine Überstunde verloren, wir bieten Dir eine flexible Dienstplangestaltung sowie langfristige Urlaubsplanung
- Mit einer kostenlosen Mitgliedschaft bei Headspaces unterstützen wit Dein Wohlbefinden
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Aufstiegsmöglichkeiten, Feedbackgespräche, Trainings & Austauschprogramme – we care for your career!
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Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
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Pause mit Rheinblick: Sonderpreise im schönen Café D
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natürlich das Weltbeste Team und coole Mitarbeiterevents ;)