Job Description
Als eines der modernsten Produktionsunternehmen für Hamburger Buns und Hotdogs in Europa produzieren wir mit unserer hochautomatisierten Anlagentechnik Softbrötchen für unsere namenhaften Kunden aus Systemgastronomie und Lebensmitteleinzelhandel. Seit unserer Unternehmensgründung im Jahr 2003 sind wir zum größten Produzenten dieser Nische in Deutschland avanciert. Unser Wback-Team besteht aus 250 Mitarbeitern/-innen in unseren Werken in Bönen und Leipheim. Gemeinsam mit unserer amerikanischen Unternehmensfamilie C.H. Guenther & Son LLC (Texas, USA) kennzeichnen uns: Wachstum, Flexibilität, Erfolg, Change und unser Weg zu einer Lean-Philosophie.
Zur Verstärkung unseres Wback-Teams suchen wir ab sofort für unseren Standort in Bönen
Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)
- Umsetzung interner und externer Anforderungen hinsichtlich Hygiene, Qualität und Prozesssicherheit im gesamten Betrieb
- Bewertung, Umsetzung und Kontrolle kundenspezifischer Anforderungen bzgl. des Herstellungsprozesses
- Planung, Durchführung und Teilnahme an Audits (intern & extern)
- Leitung der QS-Abteilung am Standort Bönen und des HACCP- und Produktschutzteams
- Wareneingangs- und Fertigwarenkontrolle sowie Kontrolle von Rückstellmustern gemäß den internen Prüfvorschriften
- Kommunikation, Verifikation und Dokumentation festgestellter Abweichungen oder Fehler sowie die Nachverfolgung von Maßnahmen
- Organisation und Umsetzung des HACCP-Konzeptes
- Planung und Durchführung von Personalschulungsmaßnahmen
- Bearbeitung von Reklamationen
- Erstellung von KPI's und Kommunikation an die Geschäftsführung sowie an die CHG-Organisation
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie (Uni/FH), Ökotrophologie mit Schwerpunkt Qualitätssicherung oder einen Abschluss als Lebensmitteltechniker idealerweise mit einer Weiterbildung zur Fachkraft Qualitätssicherung
- Erfahrung im Bereich Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung, erste Führungserfahrung wäre wünschenswert
- Gute Englischkenntnisse
- Teamgeist, Motivation und Engagement
- Eine selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Moderne Anlagentechnik sowie ein wachstums- und kundenorientiertes Unternehmensumfeld
- Eine verantwortungsbewusste Tätigkeit in einer der modernsten Produktionsstätten für Softbrötchen in Europa
- Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
- Eine fundierte Einarbeitung
- Ein motiviertes Wback-Team, das sich auf Ihre Unterstützung freut!