Job Description
Das LEGOLAND® Discovery Centre Berlin gehört zur Merlin Entertainments Group und ist der ultimative Indoor LEGO® Spielplatz. Familien erleben bei uns eine fantastische Welt aus bunten LEGO® Steinen – das MINILAND, die Fahrt durch die Drachenburg, Besuch der LEGO® Fabrik, kreatives Bauen im Racers-Bereich, sportliche Fähigkeiten im NINJAGO®-Spielbereich testen, sowie ein faszinierendes 4D-Kino-Abenteuer und vieles mehr.
Unser Ziel ist es, jeden Tag aufs Neue einzigartige und unvergessliche Momente zu schenken.
Wir suchen dich für unser LEGOLAND® Discovery Centre zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Berlin als
Supervisor im Food and Beverage Bereich / Abteilungsleiter Café (w/m/d)
in Vollzeit (40 Std./Woche).
Anstellungsart: Vollzeit
Zu deinen Aufgaben gehört die Verwaltung des Café-Bereichs in Übereinstimmung mit den Gesundheits-, Sicherheits- und Lebensmittelhygienevorschriften. Du schaffst ein qualitativ hochwertiges Verkaufsumfeld und sorgst für eine optimale Vermarktung der Produkte sowie eine permanente Optimierung der Erlöse.
Deine Herausforderung:
- Du kümmerst dich um einen zuvorkommenden und hilfsbereiten Service deiner dir unterstellten Mitarbeiter*innen sowie um den positiven Umgang mit Kundenanfragen und -beschwerden.
- Gewährleistung höchstmöglicher Qualitätsstandards aller Beschilderungen, die Sauberkeit und die Sicherheit im gesamten Verkaufsbereich (wie z. B. HACCP, Temperaturkontrollen etc.).
- Enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager, der Marketingabteilung und allen anderen Bereichen der Guest Experience bzw. des Entertainment, um die Einhaltung von angemessenen Lagerbeständen, Ausschöpfung aller Umsatzmöglichkeiten und Qualitätsstandards sicherzustellen.
- Fehlerfreie Erfassung der Lagerbestände und die Verantwortung für die genaue Bestandsaufnahme zu vereinbarten Terminen.
- Überprüfung aller abteilungsrelevanten Lieferscheine und Eingabe aller Lieferungen in das Warenwirtschaftssystem für die Inventur.
- Erstellung der Dienstpläne für das Team unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets.
- Unterstützung des Attraktionsmanagement-Teams in anfallenden Projekten sowie regelmäßige Übernahme von Management-on-Duty / Duty-Management-Aufgaben auch an Wochenenden.
- Du besitzt bereits erste Erfahrungen im F&B-Bereich
- Du begeisterst mit deinem sicheren Auftreten, deiner positiven Ausstrahlung und deinem Einfühlungsvermögen
- Durchsetzungsvermögen sowie Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Effektives Arbeiten im Team und die Förderung der Zusammenarbeit im Team, sind für dich keine Fremdworte
Jede*r zählt bei Merlin
Bei Merlin begrüßen wir jeden Tag die Welt in unseren magischen Attraktionen und Resorts und wir möchten diese multikulturelle Mischung auch in unserem Unternehmen widerspiegeln. Wir sind bestrebt, einen integrativen und vielfältigen Arbeitsplatz zu schaffen, an dem die Menschen sie selbst sein können, die gleichen Chancen haben und gemeinsam erfolgreich sein können. Denn bei Merlin zählt jede*r!
Gemeinsam arbeiten wir daran, einen Arbeitsplatz zu schaffen, an dem sich jede*r wertgeschätzt fühlt, unabhängig von Alter, Rasse, Geschlecht, Behinderung oder sexueller Orientierung. Obwohl wir wissen, dass wir immer lernen und wachsen werden, wollen wir der integrativste und flexibelste Arbeitgeber in unserer Branche sein.
- 28 Tage Urlaub, ab dem 2. Jahr sogar 30 Tage
- Flexible Arbeitszeiten
- 25% Feiertags- und Nachtzuschlag
- 40% Rabatt im LEGO Online-Shop
- Kostenlose Mitgliedschaft im Fitnessstudio
- Freie Eintritte / Vergünstigungen bei diversen Freizeitattraktionen in Berlin und weltweit
- In- und externe Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine vielversprechende Karriereentwicklung
- Regelmäßige Team-Events
- Corporate Benefits
- Obst und Getränke frei