Job Description
Willkommen im ältesten Kopfbahnhof der Welt
Leipzig Messestadt, Buchstadt, Musikstadt. Eine Stadt, die es wie keine andere versteht, Historie und Fortschritt zu vereinen.
Eines der Wahrzeichen: der Bayerische Bahnhof. Der 1842 gebaute und damit älteste erhaltene und aktive Kopfbahnhof der Welt war Ausgangspunkt für rege Handelstätigkeit in der Region.
Mach „seinerzeit“ zu deiner Zeit!
Weltoffenheit und Gastlichkeit im Herzen Leipzigs: das ist der Bayerische Bahnhof. Wer hier ankommt, spürt gleich, dass er willkommen ist. Und findet alles vor, was das Herz (und der Magen) moderner Stadtnomaden begehrt: gediegene regionale Küche, die jahreszeitliche Akzente setzt und neue Trends aufgreift, sowie Bier-Spezialitäten aus der hauseigenen Brauerei, die rund um unseren „Star“, die Original Leipziger Gose, eine Reihe klassischer und saisonaler Biere bereithält.
Anstellungsart: Vollzeit
Die vielfältigen Tätigkeiten unserer Vorbereitungsköche erstrecken sich von der täglichen Vorbereitung des à la carte Geschäfts bis hin zur regelmäßigen Vorbereitung von Buffets für unsere Hausveranstaltungen von 20 bis 200 Gästen.
Hinzu kommt die Zuständigkeit für die morgendliche Warenannahme und Kontrolle, unter der ständigen Beachtung des HACCP-Konzepts.
Unsere Küche hat natürlich sächsische und bayerische Akzente, wir können es aber auch ganz international - Leipzig ist eben bodenständig und dabei weltoffen.
Zuverlässigkeit im Tagesgeschäft, ein hohes Maß an Gästezufriedenheit und ein ausgeprägter Servicegedanke sind hier im Bayerischen Bahnhof an der Tagesordnung.
Unter anderem deswegen haben wir ein Team von ausgebildeten Fachkräften mit mehr- und langjähriger Betriebszugehörigkeit.
Die Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof verfügt über kleine Eventräume und weiterhin gibt es 300 Plätze in unterschiedlichen Restaurantbereichen, einen großen traditionell bayerischen Biergarten sowie mit dem Dolden Mädel Leipzig eine Craft Beer Bar. Als ältestes noch erhaltenes Kopfbahnhofgebäude der Welt ist der Bayerische Bahnhof ein Wahrzeichen der Stadt Leipzig.
- Langfristige Berufsplanung
- Exzellente Bezahlung
- Geregelte Arbeitszeit an 5 Tagen und 40 Stunden pro Woche
- Eigenen Parkplatz oder beste Verkehrsanbindung direkt vor und unter dem Haus
- Persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene
- Innenstadtnähe
- Eine sich rasant entwickelnde Stadt bei noch günstiger Lebenshaltung
- Technisch hochwertiges Umfeld
- Abteilungsübergreifende Kommunikation mit kurzen Entscheidungswegen
- Fest eingespieltes Team aus Fachkräften
- Erfahrene Abteilungsleiterkollegen
- Optimierte, effektive Arbeitsabläufe
- Bewährtes Hygienekonzept
- nur Inhouse-Tätigkeit / keine Caterings