F&B Operations Manager (m/w/d)

Job Description

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.
Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.


Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Mit Ihrer Persönlichkeit und Empathie stellen Sie sicher, dass die großen wie auch die kleinen Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste sowie Ihres Teams erfüllt werden
  • Sie koordinieren und optimieren die Serviceabläufe und sind auch mal mittendrin statt nur dabei
  • Mit Ihrer Leidenschaft für Innovationen und F&B heben Sie unsere kulinarischen Konzepte auf eine neue Stufe
  • Stillstand ist Rückschritt, daher führen Sie regelmäßig Trainings und Schulungen für Ihr Team durch und haben Lust, sich selbst jeden Tag aufs Neue weiterzuentwickeln
  • Sie übernehmen Verantwortung für Ihr Budget und arbeiten in enger Abstimmung mit unserem General Manager

  • Sie sind Gastgeber:in mit Herz, Seele und Verstand? Dann begeistern Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit!
  • Sie bewahren stets einen kühlen Kopf, auch wenn der Laden mal wieder rappelvoll ist
  • Sie wissen immer, was gerade wo und von wem gebraucht wird
  • Sie haben immer ein offenes Ohr und sind großer Fan davon, Ihr Team zu motivieren und zu begeistern
  • Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium in der Hotellerie Gastronomie mit und konnten bereits Berufserfahrung in einer Führungsfunktion im F&B-Bereich sammeln

  • Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
  • Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
  • Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
  • Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss
  • JobRad- Angebot
  • Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten
  • Moderne Unterkunft für Mitarbeiter:innen
  • Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
  • Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
  • Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
  • Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
  • Ausgewogenes und gesundes Essen in unserem Team-Bistro
  • Teilnahme am Corporate Benefits-Programm
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