Chef de Rang (m/w/d) – 3 freie Tage – für unser Fine Dining Restaurant Marcobrunn by Tristan Brandt

Job Description

Im schönen Rheingau, in der Metropolregion Rhein-Main, verwandeln wir das bekannte Hotel Schloss Reinhartshausen in einen neuen Anziehungspunkt für Gäste aus aller Welt. Wo einst Prinzessin Marianne von Nassau-Oranien empfing, bieten wir moderne Hospitality mit einzigartigem Stil.

53 elegante Zimmer und Suiten, zeitgemäße Eventräume und drei exklusive Restaurants unter der Ägide von Starkoch Tristan Brandt. Die Küche des Fine Dining Restaurant Marcobrunn by Tristan Brandt steht unter der Leitung der beiden Top-Köchinnen Simone Kubitzek und Hella Eggers.

Unser „Schloss“ eröffnet reichlich Raum zur beruflichen Entfaltung – gerade jetzt in der Anfangszeit!

Nutzen Sie die Chance, den Erfolg mitzugestalten.

Kommen Sie in unser Team.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Sie bieten unseren Gästen einen eleganten Service.
  • Sie beraten unsere Gäste bei der Auswahl unserer erlesenen Speisen und Getränken.

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, gerne eine Zusatzqualifikation als Sommelier und bringen Erfahrung aus gehobenen Restaurants mit.
  • Sie begeistern mit Ihrem charismatischen Service und bleiben mit Ihrer positiven Ausstrahlung bei unseren Gästen in Erinnerung.
  • Sie sind sicher im Umgang mit unseren internationalen Gästen.

Darauf legen wir großen Wert:

Sie sind Gastgeber mit Leib, Seele & Herz in der absoluten Top-Gastronomie und wir wünschen uns Mitarbeitende, die genauso dafür brennen wie wir.

Sie haben einen hohen Anspruch an Hospitality und der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen bereitet Ihnen Freude.

Sie geben Ihr kulinarisches Wissen mit Begeisterung an Ihr Team weiter.

Als Teamplayer pflegen Sie einen respektvollen und wertschätzenden Umgang mit allen Mitarbeitenden wie auch Gästen.

Ihre Qualifikation passt leider nicht perfekt?

Sie möchten sich gerne beruflich verändern und Ihre Berufserfahrung nutzen?
Wir suchen Sie, auch gerne als Quereinsteiger, mit Ihren Kenntnissen. Alles, was Sie darüber hinaus wissen müssen, lernen Sie bei uns in Eltville/Erbach.


  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag: Wir bieten Ihnen die Sicherheit und Stabilität eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses, sodass Sie Ihre berufliche Zukunft langfristig planen

  • Eine 4-Tage Woche: In unserem Fine Dining Restaurant Marcobrunn by Tristan Brandt arbeiten Sie in einer 4-Tage Woche
  • 6 Wochen Betriebsurlaub: Gleichmäßig verteilter Urlaub, dennoch ist uns ihr soziales Leben wichtig. Sollten Sie einen wichtigen Termin haben oder wollen ein Ereignis mit Familie, Freunde & Bekannten feiern, legen wir großen Wert darauf dieses zu ermöglichen.
  • Vergütung gemäß dem Hessischen MTV und ETV: Unsere Vergütung erfolgt nach den Richtlinien des Hessischen Manteltarifvertrags (MTV) und des Entgelttarifvertrags (ETV), was Ihnen faire und transparente Gehaltsstrukturen garantiert.
  • Zwei großartige Teamevents pro Jahr: Freuen Sie sich auf zwei spannende und unterhaltsame Teamevents jährlich, bei denen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen besser kennenlernen und den Teamgeist stärken können.
  • Vielseitige Vergünstigungen: Profitieren Sie von zahlreichen Rabatten und Sonderkonditionen in Bereichen wie Reisen, Wohnen, Urlaubsangeboten, Elektrogeräten und vielen weiteren. Diese Vergünstigungen helfen Ihnen, im Alltag Geld zu sparen und besondere Erlebnisse zu genießen.
  • Wertschätzung und ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz: Wir legen großen Wert auf ein wertschätzendes Arbeitsklima und bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, der durch moderne Ausstattung und angenehme Arbeitsbedingungen überzeugt.
  • Jobrad: Nutzen Sie die Möglichkeit, ein hochwertiges Fahrrad oder E-Bike über unser Jobrad-Programm zu leasen. Dies fördert nicht nur Ihre Gesundheit und Fitness, sondern auch die Umwelt.
  • Karriere in Partnerschaft: Selbstverständlich helfen wir Ihnen dabei für Ihren Lebenspartner/in eine passende Stelle in unserem Hotel zu finden. Wir bieten herausfordernde und interessante Einstiegs- und Aufstiegsmöglichkeiten. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Möglichkeiten. Sprechen Sie uns gerne an.
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