Operations Manager Food & Beverage (m/w/d) Gastronomie & Handel @ Erlebnisbauernhof

Erlebnisbauernhof Gertrudenhof GmbH

  • Hürth
  • Post Date: 11. September 2024
Job Description

Familienmitglied gesucht!

Unser Gertrudenhof hat sich in den vergangenen Jahren vom Familienbetrieb zum mittelständischen Unternehmen mit aktuell ca. 90 Mitarbeitenden entwickelt. Er besteht jetzt aus verschiedenen Bereichen, wie dem 1200m² großen Regionalmarkt-Gelände mit eigener Außengastronomie, dem 25.000m² großem Erlebnisgelände mit 6 saisonalen Themenpark Konzepten inklusive Außengastronomie und dem Herzstück: dem Gnadenhof Streichelzoo. Weiterhin besteht auch die eigene Landwirtschaft, die zusätzlich von unserem Schulbauernhof genutzt wird, der sich gerade zum überregionalen Umweltbildungsort entwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit


Du verantwortest den größten und wichtigsten unserer Geschäftsbereiche, zu dem die Abteilungen Gastronomie, Veranstaltungen, Bauernmarkt, Einlass, und das Backoffice gehören. Gemeinsam mit der Geschäftsführung arbeitest Du stetig an der Strategie Deiner Abteilungen und setzt diese gemeinsam mit weiteren Schnittstellen, wie z. B. Deinem Assistant Manager um. Step by Step baut ihr gemeinsam resiliente Strukturen und sinnvolle Abläufe auf, sorgt für gute Kommunikation und habt Themen wie Qualität & Sauberkeit im Fokus. Eigenverantwortlich kümmerst Du Dich z. B. um Personal- & Urlaubsplanung, das HACCP Konzept und den Einkauf. Ab und zu schlüpfst Du auch in die Rolle des „Duty Managers“ und sorgst als Ansprechpartner des Tages dafür, dass im Tagesgeschäft alles glatt läuft. Du bist daher kein reiner Schreibtischtäter, sondern kommst viel auf dem Gelände herum und scheust Dich nicht davor, mal selbst mit anzupacken, wenn Dein Team Hilfe benötigt. Genau diese Abwechslung ist das, was Du immer gesucht hast.

PS: Deine Arbeitszeiten umfassen besonders auch das Wochenende, denn das ist unsere Hauptgeschäftszeit.


Du bist auf der Suche nach einem Job, für den Dein Herz schlägt. Mit Deiner positiven Ausstrahlung und offenen, agilen Art perfekt in unsere Gertrudenhof Familie. Im Herzen bist Du ein Gastgeber! Die Gastronomie und der Verkauf liegen Dir einfach im Blut. Du bringst Führungserfahrung mit und trägst gerne Verantwortung.
Du liebst die Herausforderung und traust Dir zu in eine familiäre Start Up Kultur einzutauchen und die neuen Fundamente Deines Bereiches im Gertrudenhof 4.0 mit uns gemeinsam aufzubauen. Du würdest Dich selbst als echten Macher beschreiben. Deine besonderen Stärken sind Dein Organisationstalent und Dein strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln. Führung auf Augenhöhe sowie gute Kommunikation sind Dir dabei genauso wichtig wie uns. Durch Deine vertrauensvolle und zuverlässige Art zeigst Du uns, dass wir in jeder Situation auf Dich zählen können. Du liebst unser Konzept.


* ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz und mit aktiver Mitgestaltung in einem erfolgreichen Familienunternehmen

* ein tolles, herzliches Team, welches sich schon jetzt auf Dich freut

* eine werteorientierte Unternehmenskultur und ein familiäres Betriebsklima

* flache Hierarchie, kurze Entscheidungswege und die direkte Nähe zur Unternehmensleitung

* jede Menge Offenheit & Transparenz - ob Kritik oder Lob, wir haben immer ein offenes Ohr!

* kostenfreie Mitarbeiter Parkplätze und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung – immer frisch und lecker!

* ein wunderschönes Umfeld mit viel frischer Luft & Wohlfühl- Atmosphäre

* Vielfalt & Toleranz - Wir lieben Dich so wie du bist!

View More