Job Description
Im Jagdhof arbeiten Sie in einem der beliebtesten privaten Ferienhotels in Deutschland. Viele hohe Auszeichnungen für Küche und Hotel geben uns immer wieder den Ansporn, zu den Besten gehören zu wollen – und das lässt sich nur mit den Besten umsetzen. Deshalb sind wir auf der Jagd nach Ihnen.
Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Famillienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschanchen und viel Weiterbildung. Wenn Sie Ihre Zukunft neu gestalten möchten, dann bewerben Sie sich bei uns. Wir warten auf Sie!
Anstellungsart: Vollzeit
Sie sind von Herzen Gastgeber und lieben den Umgang mit unseren Gästen, dann Jagen wir Sie. Wir suchen für unsern F&B Bereich für sofort oder nach Vereinbarung nach einem F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d).
- Gastgeber und Repräsentant unseres Hauses gegenüber Mitarbeitern und Gästen
- Vertreter der Unternehmensphilosophie, der Qualitätsstandards und der ausgezeichneten
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Professionelle Beratung und Betreuung unseres anspruchsvollen Gästekreises
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und der internen Kommunikation
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Organisation & Administration der Servicabteilungen
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Planen und Steuern aller Aufgaben und Aktivitäten im Gastronomiebereich
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Mitarbeiterschulungen
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Optimierung der Angebotspalette
- Überwachung der Ausbildung der Azubis und stetige Kontrolle der fachlichen Weiterbildung aller Mitarbeiter in den F&B Bereichen
- Denn gut ist nie gut genug: Sie kontrollieren und verbessern die erstellten Standards ständig in allen Bereichen.
- Gute MS-Office Kenntnisse (idealerweise Fidelio Suite 8) und gute EDV Kenntnisse
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Gepflegtes Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen und kompetentes Auftreten
- Sehr gutes Organisationsgeschick
- Teamplayer mit führungsstarker Persönlichkeit und positiver Grundeinstellung
- „hands on“ Mentalität
- Strukturiertes, teamorientiertes und dynamisches Arbeiten
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Zielorientierte Arbeitsweise
- Leistungsbereitschaft
- Motivierende und entwickelnde Führung des Teams
Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung.
- Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einer 5-Tage-Woche
- Familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
- Selbstständiges Arbeiten in einem 5-Sterne Hotel
- Jede Menge Weiterbildungen, Coaching und Workshops durch unser Hotel und Relais & Châteaux
- Hohe Leistungsanerkennung mit vielen Aufstiegschancen
- Schmackhaftes und ideenreiches Mitarbeiteressen
- Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
- 50% Mitarbeiterrabatt
- Mitarbeiter Feste und Fahrten
- Übertarifliche Gehaltszahlungen mit Sonn- und Feiertagszulagen
- Hilfe bei der Suche nach einer angenehmen privaten Unterbringung
- Bevorzugte Mitarbeiterrate in allen Relais & Châteaux Häusern weltweit - the world is yours!
- Natur in seiner schönsten Form, mit einer unschlagbaren Naturkulisse im Wittgensteiner Land (Waldreichstes Gebiet Deutschlands)
- Mittendrin - 1,5h entfernt von Frankfurt, Essen, Düsseldorf, Dortmund und Köln/Bonn