Gastronomieleiter (m/w/d)

CINECITTA

Job Description

Das Cinecitta Multiplexkino im Herzen Nürnbergs ist eines der innovativsten Kinokomplexe Deutschlands und vereint Kultur und Gastronomie. In 23 hochmodernen Kinosälen laufen Blockbuster und Arthouse-Filme, an den Popcorntheken können sich die Gäste mit Snacks & Getränken eindecken und in den 2 Restaurants sowie den diversen Café- und Barbereichen vor und nach dem Filmbesuch verweilen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gesamten Kinokomplex sowie an den Cafebars, den Popcorntheken und den zwei Restaurants
  • Durchführung und Vorbereiten von Firmenveranstaltungen sowie hausinternen B2C Events in Zusammenarbeit mit der Event- & Marketingabteilung
  • Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Hygienestandards
  • Pflege und Bearbeitung des Gastronomieangebots sowie diverse Controllingaufgaben
  • Schulung und tägliche Koordination von Mitarbeitern
  • Beschwerdemanagement
  • Übernahme operativer Dienste (Früh-/Spätdienst, auch am Wochenende & Feiertags) und erledigen übergreifende tägliche Routinen sowie aktive Mitarbeit in den einzelnen Bereichen


  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, der Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung in Personalführung
  • Gute Microsoft Office Kenntnisse sowie die Bereitschaft sich in neue Software einzuarbeiten
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Motivationsstärke
  • Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten: überwiegend an den Nachmittagen, Abenden und stark frequentierten Wochenenden und Feiertagen


  • Offene Unternehmensstruktur
  • Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Ein dynamisches, motiviertes Team
  • Eigenverantwortliches Arbeiten in einem modernen Kino- und Gastronomiebetrieb mit direkter Berichterstattung an die Geschäftsleitung
  • Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt
  • Monatlicher Dienstplan
  • Gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln

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