Auszubildende Köche (m/w/d)

Dorint Kongresshotel Mannheim

Job Description

Als größtes Tagungs- und Kongresshotel der Region und mit direkter Anbindung an das Congress Center Rosengarten bietet das Dorint Kongresshotel Mannheim mit 13 Tagungsräumen und 287 Gästezimmern ideale Bedingungen für Geschäfts- und Privatreisende. Gastronomisch verwöhnt werden unsere Gäste im Restaurant „Symphonie“, in „Die Bar“ und auf der Kastanienterrasse. Der Wellness-Bereich bietet auf 350 m² mit finnischer Sauna und modernen Fitnessgeräten beste Möglichkeiten zur Entspannung. Des Weiteren ergibt sich aus dem Zusammenschluss mit dem Congress Center Rosengarten eine Gesamtkapazität im Tagungs- und Kongressbereich für bis zu 10.000 Gäste.

Die Dorint GmbH mit Sitz in Köln verantwortet unter den Marken „Dorint Hotels & Resorts“ und „Essential by Dorint“ 60 Hotels, von denen 54 bereits eröffnet sind. Mehr als 4.500 Mitarbeiter in Deutschland und in der Schweiz leben herzliche und natürliche Gastlichkeit in individuellen und lokal verankerten Hotels. Dorint gehört zu den führenden Hotelketten auf dem deutschen Markt.

Die Dorint GmbH gehört mit weiteren Unternehmen im Immobilien- und Centermanagement zur HONESTIS AG, die als Finanzholding Beteiligungen an Hotelbetriebs- und Immobiliengesellschaften hält.

Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen #HotelHelden, die mit uns wachsen möchten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit


  • Eine Abwechslungsreiche 3- jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im veganen oder vegetarischen Bereich
  • Der Durchlauf von Frühstück, Bankett und à la carte Küche
  • Der Einsatz im Service und Lager
  • Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und persönliche Betreuung
  • Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden
  • Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Kalkulation und Wareneinsatz
  • Der regelmäßige Besuch der Berufsschule


  • Körperliche Belastbarkeit und Humor
  • Einen guten Schulabschluss
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Lust aufs Lernen
  • Stressresistenz und Teamfähigkeit
  • Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen

Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.



  • Die Bereitstellung und Reinigung Ihrer Uniformen
  • Azubi:web als digitales Berichtsheft und Trainingstool
  • Regelmäßige Azubi-Veranstaltungen und Ausflüge
  • Family & Friends Raten nach Verfügbarkeit in allen Häusern der Dorint Gruppe und Rabatte auf das F&B Angebot und die in den Häusern angebotenen internen SPA-Leistungen
  • Eine Personalkantine, in der Ihnen die Verpflegung täglich frisch zur Verfügung gestellt wird
  • Vielfältige Shopping-Möglichkeiten mit Corporate Benefits
  • Teilnahme an Yoga-Einheiten durch konzerneigene Lehrer
  • Regelmäßige Feedbackgespräche mit Ihren Ausbildern und die Planung Ihrer weiteren Karriere
  • Eine Übernahmegarantie bei entsprechenden Leistungen
  • Ein Team, was Sie willkommen heißt und Sie während der Ausbildung und den täglichen Herausforderungen unterstützt und persönlich betreut
  • Ausbildungsvergütung nach Tarif mit entsprechendem Weihnachts- und Urlaubsgeld
View More