Job Description
#EVERY MOMENT MATTERS @ https://careers.radissonhotels.com
Anstellungsart: Vollzeit
Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern.
Lust, bei einem der besten Arbeitgeber Deutschlands 2021 - lt. Ranking des stern Magazins - einzusteigen? Angetrieben von unserer “Yes I Can!”-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen „Every Moment Matters” Tag für Tag und haben Spaß bei allem, was wir tun!
Das Team des Radisson Collection Hotel, Berlin brennt dafür, Moment Makers zu sein – das bedeutet, wir arbeiten täglich an unvergesslichen Momenten, sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Mitarbeiter.
'Welcome to the exceptional!' - Das Radisson Collection Hotel, Berlin, direkt am Berliner Dom, öffnet seine Türen nach ungefähr zwei Jahren wieder und wir suchen dich für unser Re-Opening Team.
Zum Herbst 2024 suchen wir eine/n:
Sous Chef (Fokus M&E and Breakfast) (m/w/d) - für unser Re-Opening Team ab Herbst 2024
- In der Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
Deine Hauptaufgaben
- Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist
- Du vertrittst die Küchenleitung und unterstützt bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung
- Als gelernter Gastronom führst du einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen
- Du bist Feuer und Flamme für dein Team und entwickelst und kontrollierst deren Leistungsniveau
- Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein
- Du bist verantwortlich für die Erstellung von Schicht-, Urlaubs- und Dienstplänen
Dein Profil
- Du bringst Erfahrungen im Küchenbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit
- Du sprichst Deutsch und Englisch
- Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen
- Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden
- Du bist ein echter Team Leader und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme deines Teams
- Du bist lösungsorientiert und stellst dich jeder Herausforderung
- Du brennst dafür, einen positiven Einfluss auf deine Mitmenschen zu haben – sowohl auf Gäste als auch auf deine Mitarbeiter
Deine Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Wir erleichtern deinen Arbeitsweg - sei es durch ein Jobticket, Parkplatz oder e-Bikes (je nach Hotel)
- Genieße 28 Urlaubstage, die ab Januar 2025 auf 29 Tage und ab Januar 2026 auf 30 Tage ansteigen sowie einen zusätzlichen Sonderurlaubstag rund um deinen Geburtstag
- Mitarbeiterraten für dich und Freunde & Familie in allen Radisson und prizeotel Hotels
- Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
- 550 € netto Refer-a-Friend Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung
- Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Radisson Academy
- Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1500 Hotels
- Trainings-, Transfer- und Beförderungsangebote in 9 Hotelmarken weltweit
- Vielfältiges und offenes Team sowie regelmäßige Team Events
- "Best Employer for Future Work 2023" Source: Statista / Business Punk
Klingt spannend? Bewirb dich jetzt und werde Moment Maker bei der Radisson Hotel Group. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Yes I Can! spiritView More