Job Description
Wir suchen ab sofort einen Küchenchef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Kochausbildung
- mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
- einen hohen Qualitäts- und Hygienenanspruch
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Gastorientiertheit, gepflegtes Äußeres, gute und freundliche Umgangsformen
- Freude an der Verwendung von regionalen und frischen Produkten
- Kreativität bei der Zubereitung und beim Anrichten von Speisen
- Hands-on Mentalität
- Organisationstalent, Teamfähigkeit und Flexibilität
- keine Berührungsängste mit Abendschichten
- intensive Einarbeitung in das Aufgabenfeld Bankett und Veranstaltungen
- angemessene Vergütung
- vielseitige Aufgabengebiete
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
- genaue Erfassung der Arbeitszeit
- Mitarbeiterverpflegung und -getränke (Kaffee, Wasser, Tee)
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in Hotels deutschlandweit durch Mitgliedschaft bei personights
- regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen und Teamevents
- Nach der Probezeit Möglichkeit zum Leasen eines Jobbikes
Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
- Koordination und Überwachung aller relevanten Aktivitäten in der Küche
- Auslösen von Bestellungen
- Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
- Unterstützung des Küchenteams in der Operativen
- Planung und Organisation neuer Speisenangebote
- Mitarbeit bei den Bestellungen
- Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung
- Überwachung Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Du bildest mit unserem aktuellen Küchenchef eine Doppelspitze. Dabei habt ihr unterschiedliche Schwerpunkte und vertretet euch gegenseitig bei Abwesenheit des anderen.