Job Description
Wir von ProServ Gourmet
...haben eine Passion - das leibliche Wohl unserer Kunden.
Unsere Zentralküche in Pulheim versorgt pro Tag ca. 3.000 Patienten, Bewohner, Kinder und ca. 1.500 Mitarbeiter/innen und Gäste für verschiedene Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Cafeterien, Kindertageseinrichtungen im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen im Cook & Chill Verfahren.
Dank unserer hochmodernen Cook- & Chill-Zentralküche und einem ausgefeilten Intralogistikkonzept managen wir Lagerhaltung und automatisierten Warentransport gleichermaßen flexibel. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.
Werden Sie ein wichtiger Teil der ProServ-Familie im neuen Versorgungscampus in Pulheim als
Koch / Köchin (m/w/d)
in Vollzeit
Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen, 8-Stunden-Schicht
- Erstellung von Speisen (Arbeiten im Cook & Chill Verfahren)
- Produktion und Abpacken von Großgebinde
- Einlagerung von Großgebinde ins elektronische Lagersystem
- Selbstständiges Anfordern von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem
- Produktion und Mitentwicklung neuer Rezepturen
- Überwachung der Speisen-Portionierung am Band unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
- Qualitäts- und Kundenorientierte Leistungserbringung an allen Einsatzbereichen
- Einhaltung und Kontrolle der Lebensmittelverordnung und der Grundsätze von HACCP sowie des richtigen Einsatzes von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gemäß Vorgabe
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)
- Leidenschaft fürs Kochen
- Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Leichte PC-Kenntnisse
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
- Teamfähigkeit
- Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team
- Geregelte Arbeitszeiten
- Wochenend- und Schichtzulage
- Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück
- Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz
- sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)