Job Description
- Vollzeit
- Krumbacher Str. 45, 89335 Ichenhausen, Deutschland
- Mit Berufserfahrung
Die m&i-Fachklinik Ichenhausen ist mit insgesamt 360 Betten ein modern ausgestattetes Gesundheitszentrum der m&i-Klinikgruppe Enzensberg mit spezieller Akutmedizin und Rehabilitationsmedizin in den Fachbereichen Neurologie/Neuropsychologie, Geriatrie, Innere Medizin/Rheumatologie und Orthopädie/Unfallchirurgie. Unsere neurologische Abteilung umfasst Frühreha-Betten einschließlich Intermediate Care und Beatmung sowie Betten der Phase C und D. Als weitere Schwerpunkte bestehen eine Akutabteilung für Morbus Parkinson (DPV-zertifizierte Fachklinik), Multiple Sklerose und Schlafmedizin, Geriatrie sowie der Schmerztherapie. Ebenso sind unserer Klinik Praxisbetriebe in den Bereichen Physiotherapie, Ergotherapie und Logopädie angeschlossen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gewährleistung der gesamten Verpflegung der Patienten im Patientenrestaurant / auf Station und Mitarbeiter nach gesundheitlichen und hygienischen Anforderungen
- Zeitgemäße Speiseplanung unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
- Verantwortung für die Zubereitung von Sonderessen und -veranstaltungen
- Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben, insbesondere Hygienevorschriften und Arbeitszeitregelungen
- Budgetverantwortung
- Beschaffung von Waren und Dienstleistungen
- Führen der Mitarbeiter des Küchen- und Servicebereichs sowie der Einsatzplanung
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d) oder einen vergleichbaren Abschluss mit Führungserfahrung.
- Erfahrung im modernen Küchenmanagement und der Entwicklung sowie Umsetzung von zeitgemäßen, kreativen Ideen
- Handwerkliches Geschick kombiniert mit Kreativität und der Lust, Neues auszuprobieren
- Selbständige und engagierte Arbeitsweise
- Ein kooperativer Führungsstil geprägt von Teamorientierung und Kommunikationsfähigkeit.
- In hektischen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf und Ihre gute Laune
- Sicher Umgang mit PC und gängigen Softwareprodukten
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Faires Gehalt mit Sonderzahlungen und Zuschläge sowie Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge, Entgeltumwandlung und vermögenswirksame Leistungen
- Förderung von Fort- und Weiterbildungen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement