Job Description
Arbeitgeber: RKH Klinikenservice und Gastronomie GmbH
Einsatzort: 71638 Ludwigsburg/Württemberg
RKH Gesundheit - größter kommunaler Anbieter von Gesundheitsleistungen in Baden-Württemberg.
Wir suchen ab 01.10.2024 für unsere RKH Klinikenservice und Gastronomie GmbH am Standort Ludwigsburg eine
Diätassistenz für unsere Klinik (m/w/d)
_ befristet in Vollzeit 100 %
Unser Leistungsspektrum:
Sie sind Teil der RKH Regionale Kliniken Holding und Services und damit Teil des größten kommunalen Klinikverbunds in Baden-Württemberg! Die Rede ist von rund 800 Mitarbeitern aus etwa 80 Nationen, die für die RKH Klinikenservice und Gastronomie GmbH und die RKH Klinikenservice und Gastronomie des Landkreis Karlsruhe GmbH als Servicedienstleister täglich im Einsatz sind. Neben den Gastronomieangeboten für die RKH Kliniken und weitere Kunden zählen zur "Klinikenservice & Gastronomie" auch die Bereiche Hauswirtschaft und Textilversorgung.
- Bandendkontrolle am Speisenverteilband
- Zubereitung von Diätkostformen (Schwerpunkt Allergie und Einzelkostformen)
- Anweisung der Küchenmitarbeiter
- Ernährungsberatung in Einzelschulungen
- Erstellung von Rezepturen mit zugehöriger Allergenkennzeichnung
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent/in
- Fundiertes Fachwissen
- Gute PC Kenntnisse
- Kenntnisse im Umgang mit Menüerfassungssystem Cuvos von Vorteil
- Organisationstalent, Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität runden Ihr Profil ab
- Nachweis der vollständigen Masernimpfung oder der Masernimmunität gemäß Infektionsschutzgesetz