Job Description
Studierendenwerk Aachen: Damit studieren gelingt! Mensen, Wohnen, BAföG, Kitas: Als Partner der vier Aachener Hochschulen begleiten wir im Auftrag des Landes NRW über 64.000 junge Menschen auf ihrem Weg durchs Studium. Unser Ziel ist es, Chancengleichheit in der Bildung zu schaffen - das ist auch die Motivation unserer rund 500 Beschäftigten, die in unterschiedlichsten Berufen für das Studierendenwerk tätig sind. Wir wachsen mit dem Campus! Mit der Entstehung moderner Hochschulzentren wächst der Bedarf an neuen Lösungsansätzen. Der Ausbau von Nachhaltigkeit und Digitalisierung sowie die Förderung flacher Hierarchien und schneller Entscheidungswege gehören zu unseren wichtigsten Aufgaben bei der Neuentwicklung künftiger studentischer Lebensräume. Begeisterungsfähigen und engagierten Fachkräften bieten wir gerne die Möglichkeit, diesen Wandel aktiv mitzugestalten! Für unsere Abteilung Gastronomie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Teamleitung (m/w/d) Gastronomie (sachlich befristet in Vollzeit bis zum 31.10.2026) Ihre Aufgaben Organisation der Produktions- und Betriebsabläufe Unterstützung der Küchenleitung bei der Produktions- und Personaleinsatzplanung Vorbereitung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen Einhaltung und Überwachung aller Qualitätsstandards und Erstellung von Dokumentationen (QM, QS, HACCP) Berechnung von Rezepturen fachgerechte Vorratshaltung inklusive der Überprüfung der Lagerräume Mitarbeiterführung und -motivation Ihr Profil abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Großküchenproduktion oder Systemgastronomie Kenntnisse in der Kennzeichnungs- und Deklarationspflicht sowie Arbeitssicherheit Kenntnisse im Umgang mit Maschinen und Großküchentechnik flexible Einsatzbereitschaft zwischen 6:00 Uhr und 21:30 Uhr Führungskompetenz, Eigeninitiative und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis sehr gute Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit sowie souveränes Auftreten Unser Angebot Arbeitsplatz- und tarifliche Sicherheit als Beschäftigte (m/w/d) des öffentlichen Diensts Entgelt und Sozialleistungen nach dem TVöD-VKA Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, Leistungsorientierte Vergütung Benefits (z.B. Fahrradleasing, UrbanSportsClub) 30 Tage Jahresurlaub (zzgl. arbeitsfreie Tage an Rosenmontag, Heiligabend und Silvester) arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge (RZVK) flexible und familienfreundliche Arbeitszeitmöglichkeiten (Teilzeit mit mindestens 32 Wochenstunden möglich) Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten günstige Mahlzeiten in unseren Mensen und Cafeterien gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr Bewerbungsfrist: 22.09.2024 Interesse? Dann bewerben Sie sich jetzt online!
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