Job Description
Die nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit 2002 in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit 2024 gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshilfe Berlin.
Durch die Beschäftigung von aktuell über 120 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen mit und ohne Behinderung wird Inklusion ganz praktisch gelebt.
Der Geschäftsbereich Gastronomie versorgt Schulen, Kindertagesstätten sowie Seniorenheime mit Mittagessen. Außerdem betreibt der Bereich ein öffentliches Betriebsrestaurant. Insgesamt werden etwa 1500 hungrige Kunden täglich beköstigt.
Wir suchen eine fachlich und menschlich überzeugende Persönlichkeit als
Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d)
in Vollzeit, unbefristet, aktuell 40 Stunden/Woche
zum sofortigen oder nächstmöglichen Beginn
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Führungsverantwortung für die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Küche
- Teamentwicklung und Mitarbeiterführung
- Wöchentliche Speiseplanerstellung
- Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs und dessen stetige Optimierung
- Warenbestellung
- Wareneingang und Kontrolle nach HACCP
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, sowie internen Standards
- Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin oder im gastronomischen Bereich erforderlich
- Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
- Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Fundierte Warenwirtschaftskenntnisse
- gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Sie sind ein Teamplayer mit echter hands-on-Mentalität
- der Umgang mit MS Office sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
- Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Zielstrebigkeit und Kreativität runden Ihr Profil ab
- Attraktive Vergütung und pünktliche Gehaltszahlung
- 30 Tage Urlaub zzgl. 24. und 31.12. als freie Tage, Arbeitszeitkonto
- Geburtstags- und Jubiläumszuwendungen
- Einarbeitung durch erfahrene Kollegen/-innen und bei Bedarf ergänzende Fortbildungen
- Mitarbeiterverpflegung
- Personalrabatt in unseren inklusiven CAP-Märkten
- wertschätzende Teamkultur, in der Sie Ihre Ideen und Kompetenzen einbringen können
- eigenverantwortliche, anspruchsvolle und vielfältige Tätigkeiten
- ein moderner Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
View More