Job Description
Zur Verstärkung unseres Küchenteams am Standort Juliusspital suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Teilzeit (mit 25-30 Std./Woche) eine
Diätassistentin (m/w/d)
- Durchführung von Diät- und Ernährungsberatungen
- Individuelle Kostabsprachen sowie praktische Umsetzung
- Pflege des Menübestellsystems (CUVOS)
- Anleitung von Diätschülern/Innen in der praktischen Ausbildungsphase
- Vor- und Zubereitung von Speisen und Diätkostformen (Einsatz Diätküche)
- Verarbeitung von Lebensmitteln unter ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten
- Durchführung von Endkontrollen am Speiseverteilband
- Diätetische Schulung und Anleitung der Mitarbeiter der Zentralküche
- Reinigung und Desinfektion des eigenen Arbeitsplatzes
- Umsetzung aller gesetzlichen und hausinterner Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Ausbildung zum staatlich geprüften Diätassistenten (m/w/d), abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zum Diätkoch IHK (m/w/d) oder diätetisch geschulter Koch DGE (m/w/d)
- Erfahrung im Produktionsbereich einer Großküche
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie Kenntnisse in MS-Office Anwendungen
- gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Grundkenntnisse in der Diätetik von Vorteil
- Grundkenntnisse in MS Office
- Kenntnisse im Umgang mit dem System ORBIS® sowie mit der Menüerfassung Cuvos von Dedalus (von Vorteil)
- einen interessanten und anspruchsvollen Arbeitsplatz in einem Schwerpunktkrankenhaus
- ein engagiertes, motiviertes Team und eine gute Arbeitsatmosphäre
- ein Entgelt nach TV-L und eine rein arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung
- die Förderung von interner und externer Fort- und Weiterbildung
- verschiedene Benefits: z.B. Zuschuss zum ÖPNV, Jobradleasing, Parken zum Mitarbeiterpreis im Parkhaus am Standort Juliusspital, Corporate Benefits, Angebote im Betrieblichen Gesundheitsmanagement, Lebensarbeitszeitkonto