Job Description
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
Anstellungsart: Vollzeit
- Täglich Kontrollen des gesamten F&B Bereiches
- Verantwortung für Koordination, Initiierung und Kontrolle aller operativen Abläufe im F&B
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in den Outlets Restaurant, Bar und Bankett
- Entwicklung, Einführung und Überwachung aller F&B Standards
- Vertretung des Directors of F&B und der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
- Mithilfe bei der Erstellung und Kontrolle des Budgets sowie des Forecasts im F&B Bereich
- Kunden- und Gästekontakt sowie Beschwerdemanagement
- Aus- und Fortbildung der Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Kontrolle von Dienst- und Urlaubsplänen für alle F&B Abteilungen
- Erfassung der Tagesumsätze, Überwachung der Kassen im Zusammenhang mit der Warenwirtschaft und den damit in Zusammenhang stehenden Prozessen
- Enge Zusammenarbeit mit Finance
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Führungserfahrung im Bereich F&B
- hervorragende Fachkenntnisse
- sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
- ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Kenntnisse der Programme Opera und Micros sind von Vorteil
- herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
- ausgewogene Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
- zahlreiche Mitarbeiterevents
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"
- vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- menschliches und ehrliches Arbeitsklima
- langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
- gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
- facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- monatlicher Fahrkartenzuschuss