Job Description
Das Hilton Düsseldorf verfügt über 375 moderne, helle Gästezimmer & Suiten sowie Executive Floors mit Lounge. Mit insgesamt 18 Tagungs- und Meetingräumen für 1.300 Personen ist das Hilton Düsseldorf eines der größten Kongresshotels der Stadt und bietet für jede Veranstaltung den passenden Rahmen. Das Restaurant PHI|LO|SOPH, die AXIS Bar & Lobby Lounge, sowie der Hilton Fitness Bereich laden zum Verweilen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
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Du bist mitverantwortlich für den gesamten F&B Bereich: Restaurant (180 Plätze), Lobby Bar (50 Plätze), Roomservice, Minibar und Executive Lounge.
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Du sorgst für eine gute Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen.
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Du erstellst in Zusammenarbeit mit unsere F&B Managerin den Dienstplan unter Berücksichtigung des Geschäftsaufkommens.
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Du bist mitverantwortlich für die Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in allen F&B Abteilungen unter Berücksichtigung der Service Standards und Hotel Policies.
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Du hast als Ziel die Erreichung des budgetierten Getränke-und Speisenumsatzes immer fest im Blick.
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Du sorgst mit unsere F&B Managerin und anderen Supervisor für einen gleichbleibend überzeugenden Service mit besonderem Augenmerk auf die Gästezufriedenheit.
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Du bist mitverantwortlich für die Einarbeitung von Mitarbeitern und Auszubildenden.
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Du organisierst Schulungen, Trainings und Unterweisungen für Mitarbeiter und Auszubildende.
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Du befasst dich mit der Anforderung und Bestellung von Waren sowie deren korrekter Einlagerung.
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Du stellst die Einhaltung von Ausbildungs- und Arbeitszeitverordnung, Hygienebestimmungen und Sicherheitsverordnungen sowie der 1. Hilfe Richtlinien sicher.
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Du hast den Überblick über den Zustand der Räumlichkeiten sowie Material und Mobiliar.
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Du briefst und informierst dein Team regelmäßig.
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Du bist für einen effizienten Einsatz von Personal und Aushilfen mitverantwortlich.
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Du betreust Gäste vom Eintreffen bis zum Verlassen der Outlets – und darüber hinaus.
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Du bist ein Vorbild für alle Service Mitarbeiter.
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Du sorgst dich um effektive Beschwerdenbehandlung, sowie deren follow-up.
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Du übernimmst Manager on Duty Dienste nach ausführlicher Einarbeitung.
Das zeichnet dich aus:
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Du bist ein passionierter Gastgeber mit ausgeprägter Kunden- und Serviceorientierung.
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Du hast bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet und ein Team mitgeleitet.
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Du bist freundlich, offen und kommunikativ.
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Du liebst auch den direkten Gästekontakt.
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Du weißt wie man das Team und sich selbst motiviert.
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Teamgeist wird bei dir groß geschrieben.
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Du bist ein Organisationstalent und hast Durchsetzungsvermögen.
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Du kannst dich in Deutsch und Englisch sehr gut verständigen.
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Du bist flexibel und belastbar.
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Du denkst unternehmerisch und kostenbewusst.
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Du verfügst über MS Office Know-how.
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Du arbeitest gewissenhaft und gehst den Dingen auf den Grund.
Das erwartet dich bei uns:
- Ein liebenswertes und kompetentes Team.
- Ein Arbeitsplatz an dem deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen.
- Persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten sind für uns selbstverständlich.
- Individuelle Feedbackgespräche.
- Zugang zur Hilton University mit vielen Kursangeboten für deine Weiterbildung.
- weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu Mitarbeiterkonditionen.
- eine umfangreiche Einführung ins Unternehmen und dessen Geschichte.
- abwechslungsreiche Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant.