Job Description
Brasserie Bar Comptoir
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Zu den Aufgaben einer Köchin oder Kochs gehören die Zubereitung von Speisen nach klaren Vorgaben und Rezepten, die Verwaltung des Lebensmittelbestands und die Arbeit mit viel Liebe zum Detail, um alle Bestellungen innerhalb unseres Qualitätsstandards zu erfüllen.
- Zubereiten von traditionellen französischen Speisen nach festgelegten Richtlinien für Qualität, Portionsgröße, Präsentation und Lebensmittelsicherheit
- Fachgerechtes Schneiden, Zerteilen und Filetieren von verschiedenen Fleisch und Fischsorten
- Prüfen der Qualität von Obst, Gemüse und Fisch und Fleisch, die für die Zubereitung unserer Gerichte verwendet werden, und informieren des Küchenchefs, wenn die Qualität nicht den Anforderungen entspricht
- Berufserfahrung, Leidenschaft und Fachwissen für französische Küche oder Ähnlichem
- Liebe zum Detail.
- Fähigkeit, schnell und genau zu arbeiten
- Wunsch, sich zu verbessern und etwas zu schaffen.
- Proaktiv dafür sorgen, dass die Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und Hygiene jederzeit eingehalten werden.
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Dynamische Atmosphäre
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Wachstumschancen
- Ein motiviertes Team mit dem du die anspruchsvollsten Abende rocken kannst
- Ein schönes Restaurant, voll ausgestattet und bequem zum Arbeiten
- Eine HR Stelle im Betrieb an die du dich jederzeit wenden kannst
- Personalräume für Verschnaufpausen
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