Job Description
Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee
Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben?
Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!
DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!
Für unser schönes SCHLOSS Hotel Fleesensee suchen wir DICH ab sofort als F&B Manager (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die gesamte F&B Division unter der Führung des General Direktors
- Enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager
- Mitwirken im Budget und Businessplan Prozess
- Monatliche Auswertung der Inventur und betriebswirtschaftliches Ergebnis
- Führung aller F&B Outlets
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
- Vorbereitung von Veranstaltungen (Tagungen, Events, Festlichkeiten)
- Fach- und sachgerechtes Anleiten von Mitarbeitern
- Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung und Motivation der Mitarbeiter
- Überwachung des sorgsamen Einsatzes und Verbrauchs von Arbeitsmaterialien und Waren
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- Zahlenaffinität, gutes Verständnis für Abteilungsergebnisse
- Fundierte fachliche und operative Kompetenzen
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und gerne auch in Englisch
- Professionelle selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
- Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Mitarbeiterkantine (auch vegan)
- Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
- 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
- Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
- Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
- Weltweite vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten/Perso Nights