Job Description
Wir suchen Verstärkung für unser Sternerestaurant-Team als
Chef de Rang (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019
- 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
- Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 16 Gault Millau Punkten
- Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
- Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
- Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
- Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Durchführung des Mise en place, Vorbereitung von Veranstaltungen und das Eindecke von Tischen
- Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
- Unterstützung des Service Teams bei der Überwachung von Sauberkeit und Ordnung
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbares Studium?
- Sie haben ein selbstbewusstes Auftreten und strahlen Kompetenz aus?
- Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
- Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
- Sie verfügen über das nötige Verkaufsgeschick und können Gäste fachgerecht beraten?