Job Description
WILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND
Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Frühstück für Jeden - vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch – zwei Gerichte der gehobene Mamaküche. Vom großen Kuchenangebot am Nachmittag bis zum abendlichen Schnabulieren à la carte.
Schönes Leben ist lässig, aber kultiviert. Nichts ist in Stein gemeißelt.
Die Küche arbeitet genauso: Wir pfeifen auf Handelsware, wir servieren handgefertigte Produkte und Gerichte. Eine kulinarische Entdeckungsreise, probier Mediterranes, Orientalisches, Westfälisches. Bistroküche zwischen Innovation und Beständigkeit. Alles in bester Qualität, versteht sich.
Das SL- Team heißt dich herzlich Willkommen.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen einen Junior Sous Chef
Deine Aufgaben:
- Kochen mit Engagement, Lust & Freude
- Vor- und Zubereitung von à la carte- & Bankettspeisen
- Zusammenarbeit mit unserem motivierten Küchenteam
- Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals
- Personalplanung
- Unterstützung des Küchenchefs beim Erstellen der Speisekarte
- Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit
- Koordination der Arbeitsabläufe
Dein Profil:
Du schwingst mit viel Leidenschaft den Kochlöffel und bewältigst mit Freude und Humor, zusammen mit unserem Team, die Höhen und Tiefen des Gastronomie-Alltages.
Du hast deine Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen.
Du sprichst und verstehst Deutsch.
Du hast einen respektvollen Umgang mit Mitmenschen und Produkten
Du bringst Begeisterung mit ein und verlierst auch in hektischen Situationen nicht den Überblick.
Du bist ehrlich, direkt und locker mit viel Humor.
Du kennst Dich mit Bestellungen & HACCP aus
Du kannst Deine Mitarbeiter motivieren und hast Ihnen gegenüber einen respektvollen Umgang
Wir bieten
-familiärer Umgang
-aufgeschlossene und hilfsbereite Mitarbeiter
-Karrieremöglichkeiten
-flexible Arbeitszeitgestaltung
-kreatives Mitwirken
-Schulungen und Weiterbildungen
-faire Vergütung – Tip, Sonn-/Feiertags-/Nachtzuschlägen, Sozialleistungen
-flache Hierarchien & direkte, unkomplizierte Kommunikation
-Vergünstigungen bei Speisen und Getränken, Mitarbeiterrabatt
-Betriebsfeiern
-Bei der gewünschten monatlichen Stundenanzahl gehen wir gerne auf Deine Wünsche ein.
View More