Job Description
Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.
Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.
Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!
Anstellungsart: Vollzeit
- mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Einkauf und Warenwirtschaft, idealerweise im F & B Bereich
- Analytische Fähigkeiten und strukturierte Arbeitsweise
- Organisationsfähigkeit
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit MS-Office, insbesondere Excel
Neben einer marktgerechten Vergütung und 25 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:
Bring your Bestie!
Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
Absolut fair!
Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
Sweet Dreams!
Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
Go for it!
Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Stay healthy!
Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
Work hard - play hard!
Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
Shop more, pay less!
Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
Abo for free!
Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
Good appetite!
Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt
- Unterstützung des CFO bei Umsatz- und Kostenkontrolle im F&B Bereich
- Regelmäßige Planung, Durchführung und Auswertung von Inventuren in F&B Lagern und Profit Centern
- Ordnungsgemäße Verwaltung und Pflege des Kassensystems
- Anlage und Aktualisierung des Artikelstamms F&B und Non-Food
- Durchführung von "Spot Checks" und Erstellung von Monats- und Jahresabschlüssen F&B
- Erstellung und Analyse von täglichen und monatlichen Reports (Soll-/Ist-Vergleich, Daily food Cost etc.) sowie Bearbeitung von ad-hoc Anfragen
- Prozessdokumentation und Automatisierung der Prozesse
- Kostenmanagement und -optimierung in den Warengruppen F&B und Non-Food
- Berücksichtigung der betrieblichen Zielsetzungen mit Blick auf den Wareneinsatz und der Nachhaltigkeit
- Erstellung und Prüfung von Kalkulationen