Jobware GmbH

Bohne & Malz

Job Description

Speisemeisterei Bohne & Malz – Seit 23 Jahren ein traditionelles Café,Restaurant und Bar direkt in der Münchner Innenstadt am Karlsplatz/Stachus.

Seit 2017 unter neuer Leitung, aber noch immer mit der bewehrten bayrischen und internationalen Küche.

Wer das Lokal am Eingang Herzog-Spittal Straße betritt wird ein Triptichon an der rechten Wand, bei der kleinen Empore, bestaunen: Wein, Weib und Gesang, in Gestalt von Bacchus, Venus und Pan geben sich ein Ess- und Trinkgelage. Anderen sticht vielleicht die Rückwand unserer Bar als erstes ins Auge. Man wird nicht müde beim Betrachten des mit warmem Licht hinterleuchteten Estremos, ein portugiesischer Marmor.

Keine Zeit, in Eile? Dann dürfte für Sie der Business-Lunch von der Tageskarte genau richtig sein. Platz wird sich in dem 180 Sitzplätze großen Lokal für jeden finden lassen, und sei es auch nur auf einen Espresso oder dergleichen. Desweiteren bieten wir eine große Terrasse, wo auch im Sommer bis spät in die Nacht gegessen und getrunken werden kann.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


  • Sehr gutes Einstiegsgehalt
  • feste tägliche Trinkgeldregelung
  • Vollzeit oder Teilzeit möglich
  • Steuerfreie Zuschläge an Sonntagen, Feiertagen und abends
  • ab 23 Urlaubstage
  • Gratisgetränke und Personalverpflegung
  • ÖPNV-Anbindung vor der Haustüre "Karlsplatz/Stachus"
  • Monatsdienstplan (!)
  • WELLPASS - Mitgliedschaft - das "Body&Soul" ist gleich gegenüber, dein Hobby kommt nicht zu kurz!
  • wenig Leergut auffüllen aufgrund von automatischer Schankanlage

  • Very competitive starting salary.
  • Fixed gratuity policy (daily)
  • Full-Time or part-Time possible
  • Taxfree bonus on Sundays, bank holidays and at night
  • starting with 23 holidays - paid days off
  • monthly work schedule (!)
  • Free drinks and subsidized food
  • Public transport connection right in front of our house "Karlsplatz/Stachus"
  • WELLPASS - Membership - "Body&Soul" is right across, ensuring your hobby is never neglected!
  • Refill a small amount of empties due to automatic dispensing system

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Kompetenzen mit sich bringen:

  • Freundliches, professionelles und offenes Auftreten
  • wohnhaft in München
  • Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
  • Sie sind flexibel, kreativ und teamorientiert
  • strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
  • Freude an der Gästebetreuung
  • Spaß Gästen einen unvergesslichen Besuch zu bereiten
  • Sie sind lernwillig und besitzen eine freundliche, sichere und souveräne Ausstrahlung. Auch bei starkem Geschäftsaufkommen behalten Sie die Ruhe und den Überblick. Sie übernehmen Verantwortung für den übertragenen Aufgabenbereich, sind aufmerksam und zuvorkommend.
  • Cocktailkenntnisse

You are a perfect fit for us if you possess the following competencies:

  1. Friendly, professional, and open demeanor.
  2. domiciled in munich
  3. German language skills, additional foreign languages are advantageous.
  4. Flexibility, creativity, and a team-oriented attitude.
  5. Structured work approach and attention to detail.
  6. Enjoyment in providing excellent guest service.
  7. Passion for creating unforgettable experiences for guests.
  8. Willingness to learn and possess a friendly, confident, and composed demeanor. Even during busy periods, you remain calm and composed while maintaining an overview. You take responsibility for your assigned tasks, being attentive and accommodating.
  9. Cocktail knowledge.
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