Job Description
Bereits seit 1908 ist das Grand Hotel Esplanade ein Teil der Berliner Hotelkultur. Damals noch am Potsdamer Platz, erstrahlt es seit 1988 am Lützowufer im Westen von Berlin. 2015 wurde aus dem Grand Hotel Esplanade das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade, Berlins erstes und bisher einziges Sheraton Hotel, betrieben durch die HR Group. Seit 2016 sind wir nun auch stolzes Mitglied der Marriott-Familie und gehören damit zur weltweit größten Hotelkette.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie / Koch (m/w/d).
Arbeitsort: Berlin
Anstellungsart: Teilzeit / Vollzeit
Anstellungsart: Vollzeit
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 180 HRG-Hotels
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Ein aufgeschlossenes, internationales Team und positives Arbeitsklima
- Bezahlung nach Tarif
- Feiertags- und Nachtzuschläge
- Urlaubsgeld
- Arbeitszeitkonto
- Eine eigene Mitarbeiterkantine
- Ein Bonussystem für alle Mitarbeiter - gute Leistung wird belohnt
- Günstige Mitarbeiterraten an den schönsten Plätzen der Welt
- Freiwilliges Mitwirken und Engagement an sozialen und umweltfördernden Projekten
- Regelmäßige Mitarbeiteraktionen zur Förderung der Gesundheit (z.B. Rückenschule, Yoga, gesunde Ernährung etc.)
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
- Vor- und Zubereiten von Speisen für unser Restaurant Ellipse Lounge, unserer Member Club Lounge und den Bankettbereich und Anrichten mit viel Liebe zum Detail
- Leitung der jeweiligen Posten der Früh- und Spätschichten
- Mitwirken bei der Entwicklung und Erstellung neuer Speise- und Menukarten
- Umsetzung und Einführung neuer Qualitätsstandards
- Einhaltung aller HACCP Richtlinien
- Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte und Hilfsmittel
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin aus vergleichbaren Häusern oder Restaurants
- Ein bis zweijährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Leidenschaft fürs Kochen
- Kreativität
- Spaß am Beruf
- Flexibilität und Teamgeist
Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m/w/d).
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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