Job Description
Das Château Royal ist ein privat geführtes Boutique Hotel. Die individuell gestalteten 93 Zimmer und Suiten sind mit sind hochwertigen Materialien und eigens entworfenen, handwerklich gearbeiteten Möbeln ausgestattet. Das aus zwei historischen Gebäuden und einem modernen Neubau bestehende Ensemble ist auf technisch höchstem Niveau ausgestattet, bietet seinen Gästen jedoch eine entspannte und gemütlich-luxuriöse Atmosphäre in der persönlicher und individueller Service an erster Stelle stehen. Die öffentlichen Bereiche zeichnen sich durch das hauseigene Restaurant Dóttir, eine grosszügige Lobby mit Hotelbar, einen Wine-Tasting Raum, einen Private Dining Room sowie mehrere private Salons aus.
Anstellungsart: Ausbildung
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für das Frühstücksbuffet & dem Personalessen
Sie bereiten eine Vielzahl von Gerichten für unser Frühstücksbuffet, unser à la carte Menü sowie für das Personalessen zu.
Sicherstellung der Qualität und Frische aller verwendeten Zutaten
Sie achten darauf, dass nur frische und hochwertige Zutaten verwendet werden, um die besten kulinarischen Ergebnisse zu erzielen.
Anrichten und Präsentieren der Speisen gemäß den Standards des Hotels
Sie sorgen dafür, dass alle Gerichte optisch ansprechend und nach den Standards des Hotels präsentiert werden.
Kontrolle und Nachfüllen des Frühstücksbuffets
Sie stellen sicher, dass das Frühstücksbuffet stets ansprechend und gut bestückt ist, indem Sie es regelmäßig kontrollieren und nachfüllen.
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
Sie halten sich strikt an alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, um eine sichere und saubere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen
Sie arbeiten eng mit Ihren Kollegen und anderen Abteilungen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Erstellung und Pflege von Checklisten für die täglichen Aufgaben
Sie erstellen und pflegen Checklisten, um sicherzustellen, dass alle täglichen Aufgaben effizient und ordnungsgemäß erledigt werden.
Unterstützung bei der Planung und Implementierung neuer Frühstücksangebote
Sie bringen Ihre Ideen ein und unterstützen bei der Planung und Einführung neuer und kreativer Frühstücksangebote.
Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
Sie sorgen dafür, dass Ihr Arbeitsbereich stets sauber und ordentlich ist.
Sie verfügen über Berufserfahrung in ähnlicher Funktion oder möchten sich beruflich verändern und neue Erfahrungen sammeln. Sie interessieren sich für Gastronomie und Kulinarik, sind kommunikationsfähig, belastbar, flexibel, zuverlässig und arbeiten gerne in einem internationalen und zugleich familiären Team. Sie haben ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und ein Auge für das Detail. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab.
Wir freuen uns über jede Bewerbung, auch wenn nicht jede Anforderung aus der Stellenbeschreibung genau auf Sie zu trifft. Persönlichkeit und Motivation steht für uns im Vodergrund, alles Zusätzliche können wir Ihnen beibringen.
- Einen modernen und attraktiven Arbeitsplatz
- Einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
- Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Perfekte Verkehrsanbindung
- Auswahl zwischen einem Deutschland Ticket oder einer Mitgliedschaft im Urban Sports Club
- Benefit-Programm für Mitarbeiter
- Rabatte für unser Restaurant, die Hotelbar und unsere wunderschönen Hotelzimmer.
- Rabatte für Partnerhotels