Job Description
Chemielaborantin / Chemielaborant bzw. Chemisch-technische Assistentin / Chemisch-technischer Assistent (w/m/d) Detmold Forschung, Entwicklung, Lehre Vollzeit Publizierung bis: 09.09.2024 Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes! www.mri.bund.de Ihr Aufgabengebiet Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide des Max Rubner-Instituts am Standort Detmold werden im Bereich der Lipidforschung Untersuchungen zur Identifizierung und quantitativen Bestimmung von Inhaltsstoffen in pflanzlichen Fetten, Ölen und Ölsaaten durchgeführt. Ziel ist es, Einflüsse auf die Qualität von Fetten und Ölen zu untersuchen und eine nachhaltige Nutzungsstategie von Ölsaaten und-Früchten zu entwickeln. Das sind Ihre Aufgaben: qualitative und quantitative Untersuchung von Inhaltsstoffen aus Fetten, Ölen und Ölsaaten Durchführung und Auswertung chromatographischer Methoden, z. B. mit Hochdruckflüssigkeits-Chromatographie oder Gaschromatographie sowie weiterer instrumenteller Analyseverfahren (z.B. Massenspektrometrie, DSC, FT-(N)IR) Anwendung von Extraktionsverfahren zur Isolierung von Verbindungen aus Fetten, Ölen und Ölsaaten Probenvorbereitung und Durchführung nass-chemischer Analyseverfahren zur Bestimmung von Kennzahlen wie der Aminosäuren, Peroxidzahl, Gesamtphenolgehalt und Gehalt an freien Fettsäuren sowie weiterer Merkmale von Fetten, Ölen oder Ölsaaten Inbetriebnahme und Wartung analytischer Geräte wie HPLC und GC inkl. der dazugehörigen Detektoren und DSC, FT-(N)IR Teilnahme an Ringversuchen inkl. Probenvorbereitung, Messung und Auswertung sensorische Bewertung von nativen und raffinierten Speiseölen inkl. deren Vor- und Nachbereitung sowie Zusammenstellung der Ergebnisse Einweisung und Beratung von Gastwissenschaftlerinnen / Gastwissenschaftlern (vor allem in Englisch), Praktikantinnen / Praktikanten sowie Bachelor- und Masterstudierenden in die Benutzung der Geräte und Aufsicht bei der Bedienung ggf. Übernahme von organisatorischen Aufgaben innerhalb des Institutes (z.B. Räumungshelferin / Räumungshelfer) Ihr Profil Das bringen Sie mit: eine abgeschlossene Berufsausbildung als Chemielaborantin / Chemielaborant oder Chemisch-technische Assistentin / Chemisch-technischer Assistent oder ein vergleichbarer Abschluss gute Kenntnisse in allgemeiner und instrumenteller Analytik, insbesondere GC und HPLC inkl. der Detektoren sowie der computergestützten Auswertung von Messungen gute Kenntnisse in der allgemeinen Datenverarbeitung und der Dokumentation von Versuchsergebnissen gute Kenntnisse in Microsoft Office Wünschenswert sind: Erfahrungen auf dem Gebiet der instrumentellen und nass-chemischen Analytik von Lipiden oder sekundären Pflanzeninhaltsstoffen Erfahrungen mit der Inbetriebnahme, Nutzung und Wartung hochwertiger Analysengeräte (z.B. GC, HPLC, DSC, FT-(N)IR) gute Kenntnisse der englischen Sprache Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift auszeichnet. Das bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Detmold zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine bis zur Rückkehr der Stelleninhaberin befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle) ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet eine Vergütung nach Entgeltgruppe 7 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr dienstfrei am 24.12. sowie 31.12. eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten vielseitige Gesundheitsangebote kostenfreie Parkplätze Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. Sind Sie interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Ausbildungs- und beruflichen Werdegangs sowie Zeugniskopien (z. B. Schul-, Ausbildungs-, Hochschul- und qualifizierte Arbeitszeugnisse). Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen. Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Das Max Rubner-Institut sieht sich der Inklusion verpflichtet. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderungen sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt. Für uns zählt das Können; wir schätzen Vielfalt und begrüßen daher Bewerbungen aller Menschen. Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet. Ihre Ansprechpersonen sind bei fachlichen Fragen: Dr. Philipp Meissner · Telefon: +49 (0) 5231 741 453 bei organisatorischen Fragen: Leonie Drössler · Telefon: +49 (0) 431 609 2294 Kennziffer 074/2024 Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel Jetzt bewerben!
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