Job Description
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen hochqualifizierten und motivierten "Mikrobiologisch-technischer Assistent / Laborassistent in Mikrobiologie (m|w|d)“ – befristet für 2 Jahre. Der mikrobiologisch-technische Assistent (m|w|d) spielt eine entscheidende Rolle bei der Sicherstellung der Qualität und Sicherheit unserer Produkte. Er ist verantwortlich für die Durchführung mikrobiologischer Tests an Rohstoffen, Halbfertigwaren und Fertigprodukten. Zusätzlich bietet er Unterstützung bei Reklamationsuntersuchungen und führt Hygienekontrollen durch. Zu den Aufgaben gehören auch allgemeine Labortätigkeiten wie Gerätewartung, Kalibrierung und das Führen genauer Dokumentationen.
Hauptverantwortlichkeiten:
- Durchführung von mikrobiologischen Analysen bei Getränken, Rohstoffen und Halbfabrikaten, einschließlich Keimzählung, Identifizierung und Sterilitätstests.
- Probenvorbereitung und -analyse inkl. Differenzierung spezifizierter Mikroorganismen gemäß Prüfplänen und spezifischen Testszenarien.
- Unterstützung bei der Qualitätskontrolle von Nährmedien.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um Produktqualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
- Untersuchung und zeitnahe Bearbeitung von produktbezogenen Reklamationen oder Problemen sowie Mitwirkung bei Ursachenanalyse und Korrekturmaßnahmen.
- Unterstützung und Durchführung von Audits und Hygieneinspektionen.
- Vollumfängliche, strukturierte Dokumentation von Testergebnissen und Daten.
- Unterstützung bei der Erstellung von Berichten für interne und externe Stakeholder.
- Wartung von Laborgeräten, Durchführung von Kalibrierungen und Behebung von Problemen.
- Verwaltung des Bestands an Verbrauchsmaterialien und Reagenzien.
- Führung aktueller Wartungsprotokolle.
- Einhaltung von Sicherheitsprotokollen und Aufrechterhaltung eines sauberen Arbeitsumfelds.
- Befolgung der Unternehmensrichtlinien, Verfahren und regulatorischen Anforderungen.
- Abgeschlossene Ausbildung als BTA, CBTA, PTA, biologisch-technischer Assistent (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation (z.B. Bachelor-Abschluss in Mikrobiologie).
- Erfahrung im mikrobiologischen Laborbereich in der Lebensmittelindustrie bevorzugt.
- Kenntnisse in mikrobiologischen Techniken, aseptischen Praktiken und Qualitätskontrollprinzipien.
- Starkes Augenmerk auf Details und analytische Fähigkeiten.
- Begeisterung und Bereitschaft, sich mit neuen Arbeitsbereichen vertraut zu machen.
- Hervorragende Kommunikations- und Teamfähigkeiten.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- SAP-Kenntnisse sind von Vorteil.
- Flexible Arbeitszeiten
- Mobiles Arbeiten & Home-Office
- Kantine mit Bio Gerichten
- Sport- und Gesundheitsangebote
- Betriebliche Altersvorsorge
- Personal-Entwicklung
- Flache Hierarchien
- Firmen- und Charity Events